2019-01-31 أم هنية ومنصف
عملت الفلفة ظ…ط¹ظ…ط±ط© بطريقة مختلفة على اللي و لفنا بالكفتة انا عملتها ط¨ظƒظ„ط§ظ…ط§ط± و ط§ظ„ط±ظˆط² تتجي هائلة بدون مجاملة
ان شاء الله تعجبكم و تجربوها على بركة الله نبداو
في مقلاة نعمل البوارو مقطع مع الدنجال مقطع مربعات صغار و شو ية الزيت و نخليهم حتى يدبالو
[IMG]
[/IMG]
من بعد نضيف كلامار و الملح و الابزار و نخليه يتشحر و انا تنحرك واحد 10 دقائق مانكثر باش مايقصاح الكلامار
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
بعيد على النار نضيف ط§ظ„ط±ظˆط² اللي صلقناه و نخلط الجميع و نبدا نعمر الفلفلة اللي زولنا ليها الراس و الزريعة بطبيعة الحال
[IMG]
[/IMG]
في الطاوة نعمل شوية من الملح و الابزار و سكنجبير و التحميرة و الثومة و الربيع و الزيت البلدية مع الومية
[IMG]
[/IMG]
هنا ضفت ليهم الطماطم المحكوكة مع 2 معالق من طماطم الحك و خليهم يتشحرو فوق النار
[IMG]
[/IMG]
من بعد نستف فيها الفلفة ديالنا و نرويها بالقياس ديال الماء حيت حجتنا تطيب الفلفة صافي و العافية تكون مهيلة باش ماتخرج العمارة
[IMG]
[/IMG]
هاهو طبقنا وجد تيشهي و الريحة يسلام
[IMG]
[/IMG]
هدا الطبسيل اللي مزال ماتعشت تقول بسم الله و قول ليا رايكم كيف جاكم طيابي
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
tgtgm lulvm f;ghlhv , hgv,. f’vdrjd hgohwm
تم التثبيت و التقييم عزيزتي
