فلان بالقمرون

مقادير الصلصة
* ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظƒط¨ظٹط±ط© كاري مطحون
* 33 سنتلتر قشدة سائلة
* ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظƒط¨ظٹط±ط© نشا البطاطس
* ملح
* ابزار

طريقة التحضير
* في زلافة كبيرة، ضعي الفروماج الاحمر المحكوك، البيض، القشدة الطرية والحليب.
* اضيفي البصل والثوم القصبي المفرومان فرما ناعما والملح والابزار.
* خلطي الكل جيدا ثم اضيفي الكروفيت.
* في صفيحة مطاطية بها قوالب صغيرة، افرغي الخليط بالتساوي.
* سخني الفرن على ط¯ط±ط¬ط© حرارة 180 حرارة مائوية، ثم ط§ط¯ط®ظ„ظٹ الفلان يطهى لمدة 40 الى 45 دقيقة.
* خلال هذه الاثناء، وفي كصرونة فوق نار معتدلة، ضعي الكريما السائلة، الكاري، الملح والابزار، واتركي الكل يطهى.
* خلطي نشا البطاطس في قليل من ط§ظ„ظ…ط§ط، ثم اضيفيه الى الخليط بالكاصرونة وخلطي الكل جيدا.
* اتركي الصلصة تغلى لمدة دقيقتين دون التوقف على الحراك ثم ارفعيها من فوق النار.
* في طبق التقديم، ضعي قطعة الفلان وقليلا من ط§ظ„ط¬ط²ط± المبخر المقطع الى مكعبات صغيرة وبيضة مسلوقة مقطعة الى اربع قطع ثم اسقي الكل بالصلصة.
* يمكنك أن تزيني ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ كذبك ط¨ظ‚ظ„ظٹظ„ من الخس أو حسب ذوقك.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة

tghk fhgrlv,k lgurm Hojd la;,vm hglhx hglrh]dv hghdh]d hgjpqdv hg[.v hg,wtm hg’fr hg;v,tdj h]ogd fhgwgwm fih frgdg ]v[m ],k ]rdrm ugfm ugn i]i ‘fr ‘vdrm ;fdvm