مقادير العجينة:
2/1-2 ك طحين
1 م ك خميرة
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
1 ك ماء دافئ
الطريقة:
اولا تخلط ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ط§ظ„ط¬ط§ظپط© مع بعض(كمية ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚ لا نضيفها ظƒظ„ظ‡ط§ بل ط£ظˆظ„ط§ فقط 2 كوب
ثم نضيف السوائل ونخلط .في النهاية نضيف النصف كوب دقيق على حسب العجينة..
تترك في ظ…ظƒط§ظ† دافىء لمدة ط³ط§ط¹ط© او الى ان يتضاعف حجمها.
تفرد على شكل دوائر ظƒط¨ظٹط±ط© نوعا ما وتحشى
مقادير الحشوة:
بصله ط´ط±ط§ط¦ط
مشروم ط´ط±ط§ط¦ط
فلفل رومي ط´ط±ط§ط¦ط
صلصة ط¨ظٹطھط²ط§ ط¬ط§ظ‡ط²ط© او كاتشاب
شرائح المارتدلا او ط³ظ„ط§ظ…ظٹ
جبن موزرلا + شيدر اصفر
بيضة
الطريقة :
تدهن الدوائر ط¨ط§ظ„طµظ„طµط© واضيفي بالتدريج المشروم ثم ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ثم المارتدلا واخير نوعين الجبنة تلف الاطراف وتدهن بالبيضة وتدخل فرن حار.
منقول
t’dvm hd’hgdm [khhhhk fhglvm H,gh lkr,g lrh]dv l;hk hglrh]dv hg[htm hg]rdr hgu[dkm hgtgtg fhgwgwm fdj.h fuq [hi.m psf sghld shum avhzp a;g ugn tvk tr’ ;gih ;fdvm
أختي:. المبتسمة
شكلها لذيذه وشهية
