غراتان الدجاج بالفقاع و الباتى

• العجينة المورقة تباع فى الاسواق او اخدميها بنفسك
• 1 صدر الدجاج
• 1 حبة بصل كبيرة مبشورة
• 150غ لحم مرحى
• 100غ باتى
• 1 علبة فقاع
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 2 صفار بيضتين
• عود قرفة صغير
• فلفل اسود
• ملح

1. فى طنجرة ضعى الدجاجةو نصف كمية البصل و الفلفل الاسود والملح و القرفة و الزيت و قليهم مليح ثم ضيفى الماء و اتركيه يطهى
2. فى مقلاة حمسى نصف كمية البصل المتبقية و نضيفو لها الفلفل الاسودو الملح و الزبدة و اللحم المرحى و خليه يطيب
3. بعد طهى ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ فتتيه و اضيفى اللحم المرحى و ط§ظ„ط¨ط§طھظ‰ المقطع قطع صغيرة والفقاع المقطع و اخلطى الكل ثم اضيفى صفار بيضة
4. على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة طرحى العجينة المورقة بسمك5ملم و ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة و ضعى الخليط المحضر مسبقا و غطيها بطبقة اخرى من العجينة المورقة
5. شلحيها بللسكين و اطليها بصفار البيضة الاخرى و دخليها الفرن تطيب حتى تحمار

yvhjhk hg][h[ fhgtrhu , hgfhjn