اولا اخواتي العزيزات كنشكر اختي ط¯ط¹ط§ط، ط§ظ„ظ‚ظ„ظˆط¨ بزااااااااااااااف والله يعطيها ما تمنات
ها الرابط=
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=244597
انا قسمتها عطاتني 6 ديال باكيطات اللي تنشكر بزاف الاخت اناقة على الطريقة الباكيط معمر
و بيتزا كبيرة
و الصور غتوضح
الحشوة ديال الباكيط اللي استعملت ها هما مقاديرها=
4 بيضات مسلوقين محكوكين=فلفلة كبيرة مقطعة مكعبات و مشحرة فمعلقة الزيت ومليحة و ابزار =بصلة كبيرة مشلظة و مشحرة فزويتة و ملح و ابزار =شوية الزيتون مقطع تاهو نشحروه فشوية الزيت باش يتحيد منو الماء شوية الهريسة =حك الطون =2 فرماجات
نعجن كلشي و نعمر بيه الباكيط
=و البيتزا الحشو ديالها =
شوية ماطشة الحك شحرتها فشوية زيت بلدية و ضريس التومة وملح و ابزار =و كبيت عليها شوية الماء و م ص سنيدة وخليتها تقالت صااااااااااافي
الفلفلة و البصلة مشحرين فالزيت و الملح الابزار
الحشوة الباكيط شاطت ليا حتى هي فرتتها و الطون و الزيتون و حتى طابت عاد حكيت الفرماج احمر
وهاد الكرواصه و الاخرى صايبتهم من لاباط فويطي ماجيك =
المقادير =
نص كيلو اللدة للتوراق
العجين=
800ج الطحين =م ك سنيدة =1 خمارة =1 فاني =الملح =25 ج الزبدة العبار =2 م ك حليب غبرة =الماء بارد لجمع العجين
الطريقة= فاناء كنعملو الطحين الملح سنيدة الفاني نيدو الزبدة بوماد ونجمعوها بالماء بارد عادية متكونش قاسحة
الزبدة ديال الفويطاج كنبردها فالفركو ونطلقها مربع كبير بين 2 ميكات وندخلها للتلاجة
كنطلق العجين مستططيل و كنحط فوقو مستطيل الزبدة و الحواشي يبقاو خاويين
و كنروليها بحال البالميي وندخلكا للتلاجة ترتاح
نعاود نخرجها و نطلقها و نطويها على 3 وترتاح فالتلاجة و نكرر العملية 3 المرات صافي و نخدم بها
جربوها راها كتجي مورقة مزيان
y]d,m llllllllllll vhzum ftqg hggi ,u[dkm ]uhx hgrg,f hgvhzum jtqg u[dkm
الله يزين ايامك