غدانا اليوم: طويجن الكبدة جا بنين و بالصور طبعا

مساء الخير أحبتي في الله
اليوم وجدت للغدا طاجين ط§ظ„ظƒط¨ط¯ط© و رافقنو بشوية دالفريط و الزيتون مشرمل، إيوا نخليكم مع المقادير :

نصف كيلو من ط§ظ„ظƒط¨ط¯ط© مقطعة مربعات
3 ماكيشات مقشرين و بلا زريعة و مقطعين مربعات صغار
4 إلى 5 فصوص الثوم مدقوق
ملح، إبزار، فلفل أحمر حلو، كامون، ملعقة كبيرة صلصة الحك، الزيت البلدية مخلطة مع الرومية.

كنشحرو مطيشة مع التوابل و الزيت مزيان

كنضيفو ط§ظ„ظƒط¨ط¯ط© و نمرقو بالما سخون باش تطيب

و هاهي قربت توجد خصها غير تتقلى مزيان

و هنا على الطابلة مرافقاها بالفريط و الزيتون، غير قبلو علينا و مرحبابكم

y]hkh hgd,l: ‘,d[k hg;f]m [h fkdk , fhgw,v ‘fuh hgd,l