السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بغيت طريقة صنع كران نتمنى ليعندها الوصفة تعتقني بها الله يجازيكم كل خير
uk]d ‘gf ohw fhg,[]dhj h,h tdk;l hkh
كاران او كارانتيكا اللي معروفة عند وجادة و كتجي هاااائلة
هانتي خودي زلافة ديال الحمص كبيرة + 2 بيضات + كاس العنبة زيت رومية + ملح – كمووون-فلفل احمر + 2 من خمارة الزا و مقدار 2 لتر ماء
وطحني كلشي فالخلاط و خويه فطاوة ديال الفران و خليها تطيب على حرارة عالية و بالصحة والراحة
كتجي بنييينة وكتكال مع الحرور و الوليدات كيحماقوا عليها وكتجي هايدة
هانتي خودي زلافة ديال الحمص كبيرة + 2 بيضات + كاس العنبة زيت رومية + ملح – كمووون-فلفل احمر + 2 من خمارة الزا و مقدار 2 لتر ماء
وطحني كلشي فالخلاط و خويه فطاوة ديال الفران و خليها تطيب على حرارة عالية و بالصحة والراحة
كتجي بنييينة وكتكال مع الحرور و الوليدات كيحماقوا عليها وكتجي هايدة
كران
مكوناته
250 غ طحين حمص 1 لتر ماء
2 بيضات
ربع كاس صغير زيت
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح على حسب
الطريقة
نخلط الطحين مع الماء ونخليه مدة أربع ساعات حتى يتشرب ثم نضيف باقي المكونات ونخلط جيدا ونصب الخليط في صني وندخله الفرن حتى يستوي
ويقدم ساخن مع الخبز الفرنسي مرفق بالكامون وبودرة الحار
طريقة عمل كاران على طريقة الوجدية + الصور
تبث في 19/04/09
bent bladi
bent bladi
المقادير
لتر ونصف ماء باردا
نصف كاس صغير زيت
2 بيضات
ملح حسب الذوق
نصف رطل (يعنى 250غ ) كاران (يعنى حمص مطحون )
الطريقة
في اناء نضع الماء + 250غ كاران (اي حمص مطحون)
+ البيض + الملح + الزيت ونخلط مزيان ونضعوه في صني وندخلوه للفرن حتى يطيب
وهذا الشكل النهائي
Alah yjazikom bikhir lahla ykhatikom rah kata3jabni bezaf omakanaqdarch nakolha fzanqa lah yj3alaha fmizan hasanatkom
ينقل لقسمه