18/082019
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عواشركم مباركة
الله يكتب لينا فهاد الايام المباركة نيل رحمته و غفرانه
أتمناكن جميعا بخير
و أسأل الله أن يجعل شهر رمضان الفضيل شهر رحمة ومغفرة وعتق لنا جميعا
توحشتكم بزاف
و غيابي عنكم مزاد الا شوقي ليكم
و ان شاء الله نرجع نشارككم
الله لا يحرمني من مجمعكم الطيب
واستسمح بشدة لأن دخولي للمنتدى ونشاطي فيه قل كثيرا
ط¹طµظٹط± اليوم ان شاء الله بفاكهة الموسم ط§ظ„ط¨ط±ظ‚ظˆظ‚ ط§ظ„ط§ط³ظˆط¯
جد مغذي و منعش و سهل التحضير
عصير ط§ظ„ط¨ط±ظ‚ظˆظ‚ الاسود
نخليكم مع المقادير و الطريقة
المقادير :
دائما الكميات حسب عدد الاشخاص
البرقوق ط§ظ„ط§ط³ظˆط¯
نخليكم مع المقادير و الطريقة
المقادير :
دائما الكميات حسب عدد الاشخاص
ماء للطحن او ط¹طµظٹط± الليمون (حسب الذوق)
سكر (اختياري حسب الذوق)
شخصيا لكل كاس ط¹طµظٹط± من الحجم الكبير كنعمل :
6 برقوقات
و كنضيف الماء او ط¹طµظٹط± الليمون حسب الكثافة للي بغيت
الطريقة :
اولا كنغسلو ط§ظ„ط¨ط±ظ‚ظˆظ‚ فالماء و الخل و كنضفوه مزيان
و نحيد ليه العلف و نقطعو
ثم كنديرو فالخلاط مع الماء او ط¹طµظٹط± الليمون
غير القياس للي يسهل طحن جيدا
وكنطحن الكل مزيان حتى كيتجانسو
ثم كنضيف الماء الباقي او ط¹طµظٹط± الليمون
و السكر حسب الذوق و كنطحن الكل مرة اخرى
حتى الحصول على ط¹طµظٹط± بقوام كثيف
ثم كنضيف الماء الباقي او ط¹طµظٹط± الليمون
و السكر حسب الذوق و كنطحن الكل مرة اخرى
يعني قياس الماء حسب عدد الكؤوس للي بغيتو تقدمو
اي حسب عدد الاشخاص كل كاس كبير بنصف كاس متوسط او بكاس صغير
العبار كيبقى حسب احجام الكؤوس كاين ديال 15 او 25 او 50 او 75 سنتيليتر او اكثر
انا هنا استخدمت كؤوس من الحجم الكبير 50 سنتيليتر
زينت الكؤوس
بالسكر بالطريقة المعروفة
و هي اننا كناخذو اناء او طبسيل كنعملو فيه شوية الماء او اي سائل
و كناخذو اناء اخر كنعملو فيه السكر
انا هنا عملت سكر ملون
و كنبداو عملية تزيين جنبات الكؤوس
باننا كنكفيو الكاس اولا فالماء ثم فالسكر
و هاهي النتيجة
ثم خديت برقوقة قسمتها لنصفين و حيدت العلف
و خديت كل نصف شرطتو كيف مبين فالصورة
باش عطاني بحال شكل اصابع اليد
و خذيت كل نصف تكيتو فجنب الكاس
التقديم :
كيف العادة كنقدم العصير مباشرة بعد الطحن
باش تكون الاستفادة من فوائد الفاكهة اكبر
و ممكن تعوضو الفواكه للي استعملت بالمتوفر عندكم
و بالصحة و الراحة
]
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد
اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال
تحياتي للجميع بدون استثناء
اللهم اجعلنا ممن وفق في رمضــان لصيامه وقيامه و نيل عفوك و رضاك برحمتك يا ارحم الرحمـين
الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها
دمتم في رعاية من لا تضيع ودائعه سبحانه عز و جل
اختكم أمنار
أم ريـَّــان و كـامـيليـا
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
uwdv hgfvr,r hghs,]
بارك الله فيكن جميعا حبيباتي
كل باسمها
ردودكن فرحاتني
الله يفرح قلوبكم
و يجزاكم عني خيرات الدارين
على دعواتكن الطيبة ياطيبات
الله لا يحرمني منكن
عواشركم مباركة
و الله يبارك لينا فرمضان الكريم
و يكتب لينا فيه الصحة و العافية و الخير …
و يجعلنا ممن تغفر ذنوبهم و تقبل عباداتهم في هذا الشهر الفضيل
بارك الله فيكن جميعا حبيباتي
كل باسمها
ردودكن فرحاتني
الله يفرح قلوبكم
و يجزاكم عني خيرات الدارين
على دعواتكن الطيبة ياطيبات
الله لا يحرمني منكن
عواشركم مباركة
و الله يبارك لينا فرمضان الكريم
و يكتب لينا فيه الصحة و العافية و الخير …
و يجعلنا ممن تغفر ذنوبهم و تقبل عباداتهم في هذا الشهر الفضيل
