عسل الدار؟؟؟؟؟ امممم .منسم بالاعشاب من مطبخي وعلى طريقتي .

غاديين نعملو عسل ديال الدار للي ممكن نفطرو بيه ولا للكوتي كيدوز الخبز هههههه منسم ط¨ط§ظ„ط§ط¹ط´ط§ط¨ ومذاقة لذيذ……. ولكن ما طايبش في الكوكوط وهذي ط·ط±ظٹظ‚طھظٹ كيف كان كتعمل الام ديالي ط§ظ„ظ„ظ‡ يرحمها

المكونات : كنحتاجو الماء طايب- السنيدة القدر للي بغيتي – الزعفران شعرة – الزعتز – الزعيترة – أم الناس (او تيميجة او مرددوش او…. للي كيعجبك من الاعشاب ممكن تزيدي القرنفل ولا حبة الهيل انت والمذاق للي تفضلي)- الباديانة – والقرفة عواد نعملو غير شوية شوية من كل صنف ما نكتروش
اللي عندها الصفاية للي كتسد بحال للي في الصورة تشتاغل بها واللي ما عندهاش تعمل في كموسة ظˆط¹ظ„ظ‰ بركة ط§ظ„ظ„ظ‡ نتبعو المراحل بالصور

نوضعو السنيدة في كاسرولة ولا طنجرة ونبداو عملية التحريك دسنيدة حتى يتبدل لونها

نستمرو في التحريك لحين يولي الخليط لونه عسلي ما نخليوش حتى يتحرق

ونزيدو الماء الطايب بسرعة ولكن خاصنا نبعدو عليه لانه كيطير ويمكن يحرقنا اما عن الكمية فعينك ميزانك الى بق شي سكر بلا ذوبان عرفي راه الماء قليل وزيدي شوية بشوية واستمري بالتحراك حتى يولي الخليط كله متجانس

عاد سدي الصفاية وعمليها في الخليط باش تطيب مع العسل وتطلق النسمة ، نخليوه يغلي شي 10 الى 12 دقيقة على العموم مرة مرة نعملو شي قدر قليل من الخليط في شي اناء ونتحققو من انه بدا يجمد (لاحظو الصفاية عندها سلسلة في اخرها تعليق انا وضعته في جنب الكاسرولة باش يسهال علي اني نزولها)

وها النتيجة النهائية مللي يطيب نزولو الصفاية وخليوه يبرد انا زدت فيه شي عريشات ديال الزعفران كيعجبني مذاقو وعاد صحي
القدر للي عملت دالسنيدة عطاني القدر للي كنشري فهاد الحك يعني شي 800 غرام دلعسل

في الاخير لا تنسوني من صالح دعائكن ولا من تشجيعاتكن المعهودة وخصوصا من تقييماتكن وشكرا جزيلا لكن انيقاتي لمروركن بمواضيعي

usg hg]hv????? hllll>>>>>>>>>>>>>lksl fhghuahf lk l’fod ,ugn ‘vdrjd>>>>>>>>> lk l’fod hlllllksl hggi hggi du’d; hgwpm hgwp du’d; ‘vdrjd