تخطى إلى المحتوى

عراضتي لعمامي وخوالي في عيد الفطر

  • بواسطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال واعاده الله علينا وعليكم اعواما عديده بالخير والغفران والعتق من النيران .. وكل عام وانتم بخير
بمناسبة عيد ط§ظ„ظپط·ط± تجمعت العائلة ديالي عمامي وعماتي ودار خالي وخالتي وخويا وولادي وكان كل شي مزروب وبدون تحضيرات سابقة وللعلم كنت مقررة نسافر ثاني عيد انا وولادي ولكن ملي تجمعت عندنا العائلة كان العيد عيدين وكانت مناسبة جميلة تجمعت فيها الاسرة

الكه مانطول عليهم العراضة كانو 30 شخص وماكن قدامي غير نجيب لحم الابل بسرعة من عند الكزار وطلعت بعض الخضار من الفريكو بحال الفلفلة والخيزو واللوبيا والباقي زدتو من السوق والبعض من الثلاجة والشعرية كانت عندي واللوز

لحم الجمل /الابل 15 كيلو
للحم 2كيلو بصلة
ربطة معدنوس
راسين ثوم
3فلفل حار
الزيت
السمن
لبزار
القرفة
سكن جبير
العطرية السرية
الملح
الزعفران
كنور
للتزين
اناناس
قرفة
سكر
وبدة
خوخ
لوز مقلي
لوز مهرمش
**********
للسفة
الشعرية 3 كيلو
القرفة
اللوز
الزبدة
الزيت
السكر كلاصي
**************
سلطة
الخص
اللوبيا
بطاطة
اللفت
ماطيشة
الباربا
لخيار
الفلفلة
الروز
البيض
الزيتون كحل
الطون
لماينويز
للفينيقريت
الزيت بلدية
الزيت الرومية
الملحة
شوية سنيدة
الخل
المعدنوس
*********
الفواكه
الدلاح
لمنون
لعنب
******
المشروبات كولا+هاوي +ما+بوناكوا
ونسيت ماصورت الحلوة مع اني ماصوبتهاش غير شريتها جاهزة مع التمر واللوز لبيستاش ولحليب والعصير واتاي
//////////////////////////////
طريقة الطياب جدسهلة وبنينة وماتاخذ لا وقت ولا جهد
نقو الحم ونستفوه في كاميلة كبيرة ونشدو البصلة نقسموها على 8 ونقطعو المعدنوس والثوم والحار ونطحنو كلشي في الطحانة ديال الضوء مع الما ونصفوه في غربال ونشدو غير هذاك الما ونكبوه على اللحم ونزيدو عليه 2 كنور+ ملعقة سمن +لبزار والملح والزعفران والقرفة عود ونخلطو كلشي بدون زيت ونحطوه عى النار وملي يفيض نزيدو ماسين زيت
ونخو يطيب مرة مرة نقلوب ونلي يطيب نغرفو المرق ونخلو اللحم في الكاميلة ومضيفو عليه ربع ليتر زيت وخلوه يتحمر ونرجعو المريقة اللي غرفنا ونحطوها في شي كاسرولا صغيرة ونخلوها تعقد على النار حتى تختار ونحتفظوبيها
لتزين
نشدو لاناناس ونسقطروه ونحطو مقلة على النار ومديرو فيها الزبدة ونحطو لاناناس يتحمر مع شوية سنيدة وقرفة ونقطعو الخوخ طراف ونقلو اللوز في الفرن ونستفو اللحم ونطو شوية مرق ولانانس ومديرو عليها طرف ديال الخوخ ونزوقو باللوز ونقدمو
السلطة اصور توضح كل شي

اللحم ديال الجمل/البلالشروق

الشروق

البصلة والمعدنوس والفلفل احار والثوم مقطعين
الشروق

هنا طحنت البصلة الثوم المعدنوس

الشروق

هنا التوابل

الشروق

هما خلطت الخليط المطحون بعد ماصفيتو مع اللحم
الشروق
وخلطو مزيان

الشروق

وحطيتو على النار

الشروق

هنا فاض وزدت عليه الزيت والسمن

الشروق
الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

هنا طاب وهزيت المرق وحطيتو بحدو يتعقد

هنا فاش تحمر اللحم ولقاليه غير يتحط

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

شلاضة
الباربا
الشروق

طلعت خيزو من لفريكو
الشروق
درت ليه المعدنوس والفينيكريت
الشروق

طلعت اللفت من الفريكو ودرت ليه الفينيثريت
الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

هذا قادتو بنتي الله يخليها لي
الشروق
الشروق
الشروق
الشروق
هذو قاديتهم انا
الشروق
الشروق

الشروق
الشروق

الشروق

الشروق
الشروق
الشروق
الشروق
الشروق

هذي السفة
الشروق

الشروق

وهذا الديسير

الشروق

*ملاحظة راه صعيب باش يكون عندك الضياف وكل شي مزروب وجاك على غفلة وتصور ولهاذا ماقدرت نصور كل شيء ولا كل
المراحل لان مرات كايدخلو بنات خالي ويسولوني علاش كاتصوري الشروق
الله يسمحلينا من الاخوات اللي كايصورو كل شي وبالتدقيق شابو ليهم


uvhqjd gulhld ,o,hgd td ud] hgt’v Hulhgd ,o,hld

تبارك الله عليك عراضة دايزها الكلام شهيتيني في اللحم الابل

عرضت ديزها الكلام ،تبارك الله عليك 5 نجمات من عندي
وبصحة اللمة مع العائلة ميعرف بحقها غي المتغرب
عيد مبارك

تبارك الله عليك عراضة متولة
أحل تقييم

اللهم ادمها نعمة واحفظها من الزوال

الله يعطيك صحة

تبارك الله عليك عراضة متولة
أحل تقييم

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء أم جنى الشروق
تبارك الله عليك عراضة دايزها الكلام شهيتيني في اللحم الابل

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يمن و يسر الشروق
salam alaiki tbarakelah alik

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة la vie belle الشروق
عرضت ديزها الكلام ،تبارك الله عليك 5 نجمات من عندي
وبصحة اللمة مع العائلة ميعرف بحقها غي المتغرب
عيد مبارك

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omo jana الشروق
tbarklahh 3lik olahh y3tik sa7a

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة القراءة الشروق
تبارك الله عليك عراضة متولة
أحل تقييم

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ااسية ام اسراء الشروق
اللهم ادمها نعمة واحفظها من الزوال

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة muslima-houda الشروق
تبارك الله عليك عراضة متولة
أحل تقييم

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعاد أم البنات الشروق
الله يعطيك صحة

الله يبارك في اعماركم ويعطيكم ماتمنيتو وتتمناو

وشكرا لكم

تبارك الله عليك عراضة متولة

تبارك الله ماشاء الله، الله يعطيك الصحة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.