عجين السكر بالكريم و الزبدة كلمة رآآائع قليلة فحقو

السلام عليكم و رحمة الله
نتمنى من الله تكونو جميع فاحسن الاحوال يا ربي امين
وصفة اليوم كيما واعدتكم هي لعجين ط§ظ„ط³ظƒط± هاد المرة ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… و الزبدة
وصفة رآآآآآآآائعة جدا و مطاطية و يمكن التحكم بها كما نريد
هاد الوصفة وجدتها قدرا و انا اتصفح الانترنيت عجبتني و قلت لا بد اني نجربها
انا هنا ضفت عليه نكهة عربية باضافا روح اللوز و ماء الزهر و ممكن تستعملو كمية ظ‚ظ„ظٹظ„ط© قليلة جدا من المسكة الحرة
ان شاء الله ساكتب المقادير بالڭرام و الكوب ايضا عبار الكوب الامريكي تلبية لكل المتابعين لي طلبو مني كتابة المقادير بالكوب ايضا
الوصفة الاصلية تحتوي على الڭلسيرين انا لم استعمله
على بركة الله سنحتاج ل

على بركة الله سنحتاج ل
المقادير بالڭرام و الكاس
60 مل 1/4 كاس كريم سائل
10 غ ملعقة طعام و نصف جيلاتين غبرة او 3 ورقات
160 غ 1/2 كاس كورن سيراپ او ڭليكوز
45 غ 3 ملاعق طعام زبدة
قليل من الملح
900 غ 8 كؤوس سكر التزيين او سكر ڭلاصي
قطرات من الحامض تقريبا ملعقة صغيرة
قطرات من روح اللوز او فاني
3 ملاعق ماء زهر اختياري

نعملو الجيلاتين فالكريم البارد و نتركه 5 دقائق حتى يتختر

على بركة الله نعمل كل المكونات على نار هادئة باستثناءو ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© الحامض و ماء الزهر او المنكهات بصفة عامة

نضيف ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© تم الحامض

نضع تقريبا 700 غ من ط§ظ„ط³ظƒط± في اناء و نضيف عليه كل المكونات تم نضيف المنكهات

نستمر في العجن تقريبا 5 الى 7 دقائق و نضيف ط§ظ„ط³ظƒط± اذا احتاج الامر
انا ستعملت كل كمية السكر

ثم هنا عندما جمعت الكرة كانت مطاطية بشكل رآآآآآآآآئع لم اعهده من قبل صراحة