ام العربي
عجينة ط§ظ„ظ„ط¨ظ† ط§ظ„ط³طط±ظٹط© لكل المعجنات
المقادير:
المرحلة الأولى:
نصف كاس دقيق الفورص
كاس لبن
2 معالق كبار سنيدة
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
المرحلة التانية:
ربع كاس زيت
ملح
المرحلة الثالتة:
5 غرام (نصف ملعقة صغيرة) خميرة كيماوية
الدقيق حسب الخليط
الطريقة:
فالأول ناخدو كاس ط§ظ„ظ„ط¨ظ† و ندفيوه شوية
فزلافة العجانة نغربل نصف كاس دقيق و نزيد عليه الخميرة الفورية و سنيدة و ط§ظ„ظ„ط¨ظ† دافي و أنا كنخلط مزيان بالطراب اليدوي
نغطي الزلافة ببلاستيك غدائي و نخليها فمكان دافي لمدة نصف ساعة
و الصورة كتبين كيفاش الخميرة تفاعلات و هدا سر نجاح العجينة
فالمرحلة التانية نزيد الزيت و الملح و نخلط
و من بعد نزيد الخميرة الكيماوية و الدقيق حتى تجمع العجينة و خاصها تكون مرخوفة شوية
ندلكها مزيان
ندلكها مزيان
و نكورها و نخليها تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة
من بعد مدة التخمير ها العجينة ديالنا جاهزة للإستعمال لكل أنواع المعجنات و صدقوني كتجي رطبة بحال القطن و النتيجة غادي تعجبكم أنا متأكدة غير جربوها على ضمانتي و إن شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ ما غتبقاو تستغناو عليها
اللهم أدمها نعمة و بارك لنا فيها و احفظها من الزوال
u[dkm hggfk hgspvdm v,,,,um hggd [vfhjih Hlhkm ugdih j]ud luhdh (fhglvhpg hglw,vm) 3wachr akh akhti bzaf hglw,v hglw,vm hggi hgsghl fhglvhpg jfhv; hggi ugd; lbn lina mobarika
الله انوليك لي فخاطرك وسعدك دنيا و اخرة
ملي تجربي الوصفات بعجينة اللبن حطيهوم لينا الله يرحم الوالدين
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om aycha 
بارك الله فيك الحبيبة لهلا يخطيك…
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الفلالي الله انوليك لي فخاطرك وسعدك دنيا و اخرة
ملي تجربي الوصفات بعجينة اللبن حطيهوم لينا الله يرحم الوالدين
آمين الحبيبة الله يجازيك كل خير على دعواتك ليا…إن شاء الله غدا نحط ليكم وصفات بعجينة اللبن ما يكون غير خاطرك أختي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غذا أفضل شكرا بارك الله فيك أختي
انا نستعمل نفس الطريقة بصح عوض اللبن انا نستعمل الحليب
مشكورة
والله يعطيك ما تمناي
اعجاب + تقييم