شكون كيعجبو عجين بيتزا يكون رطب ومنفووووش من الداخل راني جربت ط¹ط¬ظٹظ†ط© بيتزا ديال ظ…ظ†ط§ظ„ ط§ظ„ط¹ط§ظ„ظ… جات لدييييدة وعملت بها حتى الشوصون جاو بحال الحلوة
اولا الكيسا والملاعق خاصهم يكونو ديال العبار .
نعملو في الخلاط 2 كيسان ونصف دقيق+ 3 ملاعق كبار ديال حليب هي عملت حليب غبرة انا عملت حليب عادي سائل+ 3 ملاعق كبار سكر+ 1ملعقة صغيرة بيكن باودر+1 ملعقة كبيرة خميرة عجين ناعمة…… 1ملعقة صغيرة ملح. نخلط الكل لتواني من بعد نضيف 1/4 كوب زيت +1 كوب ماء دافئ جدا…. خلطي كلشي مزيان ناخد طبق مدهون بالزيت ونعملو فيه العجينة ونقلبوها باش تدهن من جهتين نغطيوها وخليها تخمر.
العجين خاصو يبقى كيفما هو يعني هازو من الخلاط للطبق وملي يخمر من الطبق للطاولة مرشوشة بالدقيق طلقيه بالمدلك…..متلعبيش فالعجينة ههههههههههههههههههههههههههههه
والله كتجي زوييينة
u[dkm hgfdj.h , hgt’hzv ugn ‘vdrm lkhg hguhgl [vfjih [hj y.hgm
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نزلي المقادير والطريقة وان شاء الله نجربها
ومشكورة
[/frame]
انا كنعس ولدي وكتبلك مقادير
تبارك الله عليك أالحبيبة تبارك الله عليك باينة عليها غزالة تساهل التجربة شكرا
ghadi njrboha ncha3lah jazaki alaho khayran
ولكن سمحلي نسولك شنو هو بيكن باودر??
أكون ممتنة جداً لو تقولولي شنو هو شكراً جزيلاً