السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش
منقول
منقول
كوب من الحليب الفاتر
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح
2 معالق كبيرة زبدة
1بيضة كبيرة
كوبين من الدقيق
الطريقة :
نتبع طريقة العادية لعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ
بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا
بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا
u[dkm hgfvd,a fhk,huih
يتبع
النوع الثاني … جنواز
نفس عجينة بريوش و لكن مبسطة على طاولة و نضيف عليهااا كريمة الكتسرد و حبات شكولاه و نلفهااااا و نقطعها و نعملها بهالشكل ف صينية مدهونة و تترك تتخمر ساعة بعدين تخبز و سكر خاص بالحلويات لتزيين
*********
هنا نفس عجينة البريوش المعتمدة و لكن بحشوة نوتيلاااا
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 816×612 and weights 151KB.
والف صحتين وعافيه
و ملحوظة تبقى عجينة البريوش اساسية واي نكهة ضيفوها مثلا برش البرتقال او الحامض او فانيلا ماء زهر روح اللوز اختياري الكم
ما شاء الله غزالين.انا من شحاال هادي و انا نجرب فوصفات البريوش باش يجيني بحال واحد كنت نديرو من زمان ,على الله يكون هو هادا,ولكن ما نجربو حتى نكمل الحمية ان شاء الله
جوزيت الجنة
جوزيت الجنة
تبارك الله عليك كيشهيو
تبارك الله عليك منضرهم كيشهي
بصحتكم اخواتي وشكرا على مروركن جميعا