طويجن اللحم الغنمي مكومن

اليوم إن شاء الله وصفتي عبارة عن طاجين باللحم ط§ظ„ط؛ظ†ظ…ظٹ و البطاطا اختيارية و الوصفة سلاوية و حنا كانقول لها الشوا و غالبا ما كاتكون بالضلعة و كاتجي محمرة أنا اليو درتها غي مرقة خفيفة و زدت عليها الباطاطا
حاجنا للحم ط§ظ„ط؛ظ†ظ…ظٹ + زعفران شعرة + الثوم + شوية د السمن + ملح هادشي باش كاتطيب في العادة الضلعةو لكن أنا اليوم درت شوية د المخالفات ههههه المكونات راها هي هاديك
درت ط§ظ„ظ„ط­ظ… في الكوكوط هو و الملح و زدت الثوم محكوك و الزعفران شعرة و شوية الملح و راس لمعيلقة د السمن

و خليتو حتى طاب و درتو في الطاجين باش نزيد عليه البطاطا
اللحيمة ملي طابت

زدت البطاطا

و غطيتو حتى طاب

ملي طاب رشيتو بالكامون و خليتو حتى تشحر

و ها هو واجد كايجي نكهة أخرى مغايرة على المعتاد جربوها و ردو عليا الأخبار و كانحطو الكامون و الملح فجناب الطبلة و نهار ندير الضلعة إن شاء الله نوريكم كيفاش كاتجي غي هي الضلعة ما كانخضروهاش

‘,d[k hggpl hgykld l;,lk j;,g,