طويجن الدجاج بالكرعة و الفول

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/URL
الدجاج القياس لبغيتي
كأس صغير مخلط زيت بلدية ورومية
ربيطة القسبور والمعنوس
4 أو 5 ضروس الثوم مهروسين
شوية السمن (اختياري)
ربع حامضة مصيرة مقطعة قطع صغيرة
الملح
العطرية: الكامون- الإبزار- التحميرة- السكينجبير- الزعفران.
الفول
الكرعة ديك المدورة و صغيرة و خضرا واقيلا سميتها الرصاصية

في طنجرة عادية كنقليو ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع الزيت ثم كنضيفو باقي المقادير ما عدا ط§ظ„ظپظˆظ„ الكرعة ثم كنخليو ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ يطيب على خاطرو, في هاد الأثناء كنغليو الماء ف كاسرول و الملح ثم نخويو ط§ظ„ظپظˆظ„ فداك الماء المغلي من قبل و نخليوه على النار 5 قائق ثم نفرغوه فشبكة ونديروه تحت الماء دالروبيني باش يحافظ على اللون الأخضر و نفس الطريقة بالنسبة للكرعة.
بعد ما ينضج ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ نحيدو منو ربيطة القسبور و المعدنوس نرميوها ناخدو ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ نستفوه فالطاجين و نحتافظو بالمرق فالطانجرة ثم فجناب الطاجين كنوضعو أنصاف الكرعةوفي الوسط فوق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ كنوضعو ط§ظ„ظپظˆظ„ ثم كنصبو المرق فوق الطاجين كامل و كانزينو بشرائط من قشور الحامض المصير و كنرشو عليه شوية المعدنوس مقطع رقيق و نغطيو الطاجين ونخاليو الخطرة تكمل الطياب ديالا. و بالصحة و الراحة
و هادي الصورة بعد ما وجد

كنتمنى نكون واضحة فالشرح و اللي جرباتو ترود عليا الخبار راه كيجي بنين
دعيو معايا.

---

‘,d[k hg][h[ fhg;vum , hgt,g

الله اعطيك الصحة روعة تبارك الله عليك
تسلم الايادي طويجين دايزو الكلام

اااممممممم كيشهي تبارك الله عليك

امممممممممممممممم جبتي لي الجووووووووووع الله يعطك الصحة

ربيي يخليك الحبيبة و شكرا على الرد

الله يبارك فيك الحبيبة و شكرا على الرد

يالله الحبيبة بسم الله لهلا يجواع مسلم

آمين يا رب, شكرا الحبيبة

جزاك الله كل خير ,,,,
على الوصفةالشهية و الرائعه