الكمية: تكفي 8 أشخاص
مدّة التحضير: 20 دقيقة
المقادير
علبة من البسكويت المفتّت
ملعقتان كبيرتان من الزبدة والمذوّبة
ملعقة كبيرة من العسل
400 غرام من من جبنة الكريما
علبة من حليب نستله المكثّف المحلّى
250 مل من الكريما السائلة الطازجة
2/1 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
4 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة السوداء والمبشورة
طريقة التحضير:
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل وتُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تمتزج جيّداً ببعضها، ثم تُرص العجينة على القاعدة المرنة في قالب الكعكة قياس 20 سم.
تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى والكريما السائلة داخل خلاّطٍ كهربائيٍّ لمدّة 5-6 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج سلساً وشبه سميكٍ.
يُضاف الجيلاتين المذوّب إلى مزيج الجبنة مع التحريك المستمر.
يُقلب مزيج الجبنة إلى القاعدة المحضّرة ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.
نصيحة: يمكن تزيين الكعكة بالكريما المخفوقة والشوكولاتة السوداء أو البيضاءأو اللوز محمر.وبالصحة والعافية
‘,v’m y.hgm fhg[fk ,ksjgd l[i,] l[i,]; la;,vm la;,vi hggi hggi du’d; hgwpm hgwp hg,wt hg,wtm center hojd hu’d; fhdkm jfhv; jfhv; hggi ugd; odvh [.h; du’d; a;vh rainbow size ugn ugd; u.d.jd
[align=center]
مشكورة اختي جزاك الله خيرا عزيزتي
[/align]
[/rainbow]