السلام عليكم يا لحبيبات سمحوا لي على هاد الطويجنات المتواضعين
اليوم جبت ليكم طاجين بالقرعة ط§ظ„طظ…ط±ط§ط، و الكفتة نتمنى يعجبكم
المقادير
كيلو قرعة حمراء الرطيلية كتكون محببة راها معروفة منقية و مقطعة اطراف مربعة
نص كيلو كفتة فيها بصلة مشلظة رقيقة ابزار قزبور معدنوس ملح
3 بصلات كبار (1 مشلظة بش نقليو الطاجين)و(2 مقطعين هلاهلات)
القزبور و معدنوس مقطعين+ 2 حبات مطيشة محكوكة
تحميرة حلوة+ابزار+خرقوم بلدي+سكين جبير+ملح+زيت العود الى كاينة او العادية
للتزين 2 فلفل حار+ قليل قزبور معدنوس
الطريقة
ناخد الطاجين نحطوه على العافية حتى يسخن
نديروا فيه الزيت و بصلة مشلظة و مطيشة محكوكة ملح و ابزار ويبدا يتقلى شوية من بعد زيدي الكفتة كويرات و العطرية التحميرة ابزار خرقوم سكين جبير ملح و خلي كلشي يتقلى مزيان على نار مهيلة
من بعد زيدي الماء الكافي باش يطيب مزيان
ملي يغلي الماء غادي تاخدي دوك 2 بصلات اللي مقطعين هلالات تفرشيهوم فوق الكفتة و تزيدي عليهم ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ط© ط§ظ„طظ…ط±ط§ط، و تستفي داكشي مزيان ديري فوقه الفلفل الحار و القزبور معدنوس مقطعين و ترشي بالملح حيت ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ط© كتكون حلوة و تخليه حتى يطيب و ترجع بحال الزبدة و ترشي شوية ابزار الى بغيتي
و تخليه حتى ينشف من الماء و يتعلك ماشي يتحرق ههههههه كيجي طاجين لذيذ بزاف و مكياخدش لوقت طويل فالطياب
بالصحة و الراحة 
‘,[dk hgrvum hgplvhx fhg;tjm ‘,d[k
بارك الله فيك
جزاكي الله خيرا على الوصفة
فانتظار المزيد من عندك اختي