بسم الله الرحمن الرحيمالسلام عليكم اخواتي الفاضلات والان اقدم لكم الطنجية ط§ظ„ظ…ط±ط§ظƒط´ظٹط© و اتمنى ان تنالى اعجابكم
طنجية المراكشية
المقادير
· * كيلو غرام ونصف من لحم العجل الفتي
· * نصف كيلو غرام بصل
· * راس ثوم مدقوق
· نصف كأس شاي من زيت الزيتون
· ملعقة كبيرة من السمن البلدي
· ملعقة صغيرة من اسكين جبير (زنجبيل)
· ملعقة صغيرة من الزعفران الحر مدقوق
· ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو
· ملعقة صغيرة من القزبر حبوب مطحون
· ملح
· نصف لتر من الماء
· * نصف كيلو غرام بصل
· * راس ثوم مدقوق
· نصف كأس شاي من زيت الزيتون
· ملعقة كبيرة من السمن البلدي
· ملعقة صغيرة من اسكين جبير (زنجبيل)
· ملعقة صغيرة من الزعفران الحر مدقوق
· ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو
· ملعقة صغيرة من القزبر حبوب مطحون
· ملح
· نصف لتر من الماء
‘k[dm hglvh;adm
الله يعطيك الصحة