السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كديرين الاخوات مبروك عواشركم حج قرب وعيد كبير ربي يدخل علينا بصحة وسلامة
اولا سمحولى نشكر اخت رميساء على مساعدتها وردها على كل طلب من طلبات عضوات ربي يحفضها كلنا ستفدنا من وصفات
انا بغيت نطلب منكم وصفة تع معكرونة بزيت صويا وحدة اخت كانت قالتى صاوباتها بصح موراتنيش طريقة قالتى كتجي زوينة بزاف هدا طلب وطلب اخر
طبخة من فاصوليا خضرا وفطر لون مرق تكون احمر ومافيها ش لا دجاج ولا لحم دقتها عند واحد اخت جات لديدة بزاف ولكن بحكم انها من جنسية تانية متبغيوش يوروك سرهم هههههههههه
وربي يحفظكم
‘gf lshu]m vfd dogd;l hgph];hj hgph];hm
المقادير
مكرونه اساجيتي مسلوقه
بصل مقطع شرايح طوليه
ثوم مقطع صغار
فلفل رومي مقطع شرايح طوليه
جزر مبشور بالمبشره الجزء الكبير
زهره مفككه ومقليه ولازم تنشفي منها الزيت مزبوووط
ماجي
صلصه صويا
بهارات
زيت زيتون
الطريقه<
تحطي زيت الزيتون بمقلايه تيفال وتضيفي البصل والثوم والفلفل والجزر وتتركيها لين تذبل وتضيفي عليها المكرونه وتقلبيها شوي
بعدين تبشري الماجي عليها عشان يتوزع وتضيفي صلصة الصويا وبهارات ع مزاجك
وتقلبينها دقيقتين وتقدمينها وبالهنا والعااااااافيه
>>
ملاحظه :
تقدري تضيفي جبن سايل بتطلع لذيذه بس بتصير جدا دسمه وبراحتك
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
نصف كيلو لوبيا خضراء
500 غرام الفطر
صلصة البيشاميل
قليل من الملح
قليل من إبزار
قليل من الزبدة معلقة صغيرة
ولتزين فرماج
الطريقة
تنسلقوا لوبيا لمدة 10 دقائق ولا 15 دقيقة من بعد تتصفي ونخليوها حتي تنشف من الماء .ونأخد مقلاة وتنشحروها بقليل من الزبدة ولبزاروملح
ونأخد كدلك الشانبينوا ونشحروه بقليل من الزبدة والملح
وطريقة عمل صلصة البشاميل
2معلقة كبيرة الزبدة
2 معلقة كبيرة دقيق
قليل من كوزة
قليل من الملح
كاس حليب
نأخد طنجرة نوضع فيها الزبدة ونخليها حتي دوب ونضيف عليها الزبدة و نخلط بخلاط يدوي ومن نتوقفش من التحريك وتكون نار هادئه ونبقا نحرك مزيان باش ميتكورش لينا من بعد نضيف الحليب
تدرجيا مع الاستمرار في التحريك و في الأخير نضف الملح و الكوزة و الأبزار
وتنضيف الفطر والفرماج
وتندخلها للفرن حتي طيب ونخرجها وتقدم صخونة بالصحة والراحة أأأممممممممممم شحال بنينة
بصلة كبيرة
34 كيلو لحم خروف أو عجل مقطع مكعبات بحجم حبة الجوز أو ممكن تعويض اللحم بالفطر
1 فنجان قهوة زيت قلي
بهارات: 1مسطح ملعقة صغيرة من كل نوع (فلفل أسود، بهار،قرفة،جنزبيل،ورق غار، روزماري)
1 ملعقة طعام كبيرة ملح
توضع الفاصوليا في قدر ويضاف لها 1 فنجان قهوة زيت وتترك على نار متوسطة الحرارة مع التقليب كل دقيقتين ثم ترفع عن النار بعد 12 دقيقة
تفرم البصلة مكعبات صغيرة وتقلى بـ 2 ملعقة طعام كبيرة زيت في طنجرة ضغط حتى يتحول لونه للذهبي
يضاف اللحم للبصل في القدر ويبهر ويحرك حتى يجف ماء اللحم ثم يضاف 1 لتر ماء ويتم ضغطه في الطنجرة لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الحرارة ثم يرفع عن النار
تغسل الطماطم وتهرس بالخلاط الكهربائي أو العصارة اليدوية
تضاف الفاصوليا المقلية وعصير الطماطم للحم وتطهى في طنجرة الضغط لمدة 15 دقيقة
تفتح الطنجرة بعد أن تبرد ويضاف الملح وتترك لتغلي 3 دقائق ثم ترفع عن النار وبعد 5 دقائق يتم ازالة الدهن المتكون في الأعلى بواسطة ملعقة سكب
تسكب الفاصوليا في طبق تقديم عميق
* باكيت اسباكيتي
* صلصة الصويا
* نصف كيلو شرحات لحمة أو فروج بس اللحمة أطيب 
* 2حبة فلفل أخضر مقطعة شرحات
* بنفس المقدار ورق ملفوف مقطع شرحات
* 2 بصل مقطع شرحات –
* 2جزر مقطع بشكل طولي وبشكل رقيق حتى ما ياخذ وقت للاستواء
* زيت نباتي و سمنة عربي
الطريقة
نسلق السباكيتي حسب الارشادات ونصفيها جيداً من الماء
في المقلاة نضع قليلاً من الزيت النباتي ونشوح معها البصل
ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى تمام النضج
نضيف الفلفل الأخضر مع الملفوف والجزر ورشة خفيفة ملح و فلفل أسود حسب الرغبة وصلصة الصويا تقريباً من ملعقتين كبار (حسب الرغبة )
نضع السمنة العربي بمقلاة ثانية حتى تحمى ونقلب فيها السباكيتي على دفعات مع رشة ملح
نضع الاسباكيتي في صحن التقديم ونسكب باقي المكونات فوقها وتقدم
لذيييييذه طريقتها سهله
كان على حسب الموجودين
/ الطريقه /
يحمس البصل الى ان يشقر لونه
يسلق السباكيتي مع إضافة ملح وقليل من الزيت بعد أن ينضج يصفى من الماء
ويقدم
