السلام عليكم الله يخليكم شكون اللي تتعرف اشناهوا ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ واللي تتعرف طريقة تحضير ط§ظ„ظƒط¨ط© باللبنية الشامية حيت شفتها فباب الحارة اوعجباتني تنتمنى تكونوا عارفنها
‘gf uk hgfvyg , hg;fm hggfkhkdm hg;jf
عزيزتي حل
البرغل هو الدشيشة …
الكبة للبنانية لا اعرف ..ان شاء الله تدخل اخواااتي
كانرقدو كبة البرغل او القمح مطحون فالماء ولكن مانتعداوش ربع ساعة كحد اقصى
كانصفيوه او نخليوه يتسقطر
وبعدهاكانخلطو (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والمعدنوس وقليل من البصل والعطرية والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط خاصنا نشفو القمح ديالنا مزيااااان
هذا الشكل الي كانحصلو عليه بعدما طحنا المقادير
اوادابا ندوزو للحشوة
نشحرو البصلة مشلضة رقييييقة
ونضيفو بقية المقادير ( اللحم والمعدنوس والصنوبر والعطرية والملح)
كاناخدو كمية من الكبة ديالنا ونوضعو وسطها قليل من الحشوة
كانشكلوها اما بهاد الشكل او كيف ما حبينا ونقليوها من بعد
[glint]هادا الشكل النهائي بالصحة والراحة[/glint]
[blink]
تحيااااتي
Read more: https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…#ixzz180bbwYAE