طريقة عمل ورقة البسطيلة بالمراحل و الصور

هذي الورقة ط³ط§ظ‡ظ„ط© في التحضير و كتعطي نتيجة رااااااائعة من كنعمروها و نطيبها سواء في الفران أو كنقليها في ط§ظ„ط²ظٹطھ كتجي مقرمشة و غزاااااالة

طريقة عمل ظˆط±ظ‚ط© ط§ظ„ط¨ط³ط·ظٹظ„ط©

المقادير :

100g دقيق
20g نشا ( ميزينة )
قبصة ملح
1 كأس عنبة ماء
زيت لذهن

الطريقة :

في خلاط كهربائي نخلط الدقيق و النشا و الملح و ط§ظ„ظ…ط§ط، جيدا حتى تتجانس العناصر مع بعض ثم نصفي الخليط في مصفات لتأكد من عدم و جود حبيبات أو ماشابه

هذه هي الفرشات لي استعملت لنجاح العملية لازم استعمل فرشات مشعرة و يكونو شعرها رقاق بحال هذي إلى متوفرتش عندكم فرشات ظ…ط·ط¨ط® مثل هذه يمكن لكم استعمال فرشات الحلاقة للرجال تكون ط¬ط¯ظٹط¯ط© حتى هي كتعطي نتيجة ممتااااااازة

فوق نار معتدلة نضع طنجرة بها ماء و نضع فوقها مقلات تكون مقتلصقش من الأحسن مركة تيفال و نخليو حتى يغلى ط§ظ„ظ…ط§ط، و تسخن المقلات جيدا

ثم نغطس الفرشات في الخليط و نذهن المقلات بشكل سريع إبتداء من الجوانب إلى الوسط

و راه ذغيا كتنشف و كتوجد من كطيب كتقلع من جناب بحدها عمليت الطهى مكتعداش ثواني كتكون جاهزة و كنحيدها من المقلات بسهولة

و هذا شكلها كتكون رقيقة و شفافة

ثم نضعها في طبق و نذهنها ذهنة خفيفة بالزيت و نجهز ظˆط±ظ‚ط© ط£ط®ط±ظ‰ ونضعها فوقها و نذهنها بالزيت نستمر في هذه العملية حتى ينتهي الخليط و في كل مرة نذهن بي ط§ظ„ط²ظٹطھ و نغطي الورقة بي بلاستيك حتى لا تيبس

و هاهية جاهزة لكل الإستعمالات ( بسطيلة , بريوات , محنشة , ط³ظٹظƒط§ط± ………. المالح و الحلوه )

هذه بعض روابط ظˆطµظپط§طھ عملتها بهذه الورقة

المحنشة باللوز

البريوات بالكوكاو و الجنجلان

بريوات بالروز و الجنجلان منسمين بالقرفة و الفاني و الماء زهر

أتمنى أن تعجبكم ط§ظ„ظˆطµظپط© و تقومون بتطبيقها

‘vdrm ulg ,vrm hgfs’dgm fhglvhpg , hgw,v >>>> >>>>>>>> lhahx hggi Hovn lyvfdm l,q,u l’fo hglhx hggi hgwp hg.dj hg,wtm hu’d; []d]m lik shigm sd;hv ugl ,vrm hgfs’dgm ,wthj