حلويات عربية ط¨ظ†ظپط³ ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† و نفس الحشوة
تفنني في تشكيل الحلويات ط¨ظ†ظپط³ ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† و نفس الحشوة
العجين
3 زلافات الدقيق
8 ملاعق كبار ماء زهر
كاس زبدة ذائبة
روح اللوز
تعجن بالماء البارد وقليل من الملح
نضعها في كيس بلاستيكي
الحشوة
كيلو لوز مصلوق ومطحون نصف كيلو سنيدة الزبدة تقريبا 4 حتى 5 ملاعق كبار مسكة حرة و ماء زهر
طريقة تحضير طظ„ظˆط© ط§ظ„ظˆط±ط¯ط© ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² شكل جديد
نعدما نكون قد جمعنا الحشوة نقسمها الى ثلاثة الاولى نضيف اليها الملون الغدائي الاحمر و نكهة الفريز
الثانية اللون الاخضر و نكهة الفستق
و الثالثة اللون البرتقالي و نكهة البرتقال
نبسط ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† و نقطعها دوائر صغيرة نضع فوقها الحشرة كذلك تكون دائرية كما في الصور
و هذا شكل ثاني ط¨ظ†ظپط³ ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† و نفس الحشوة
ندخلهم للفرن و هذا شكلهم النهائي
‘vdrm ulg pg,m hg,v]m fhgg,. a;g []d] (pg,dhj fkts hgu[dk , kts hgpa,m) hgpskm pg,dhj ugl