تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل العجين و المورق و الباكيت

  • بواسطة

الشروق الشروق 11-17-2019 الشروق المقادير 250 غ دقيق 250 غ زبدة ملعقة طµط؛ظٹط±ط© ملح ملعقة طµط؛ظٹط±ط© خل ماء بارد لجمع ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† الشروق اخلطي الدقيق مع الخل و الملح و حوالي ثلاث ملاعق من الزبدة الموجودة في المقادير ( احتفضي بباقي الزبدة للتوريق) و اعجنيهم جيدا بالماء حتى تحصلي على ط¹ط¬ظٹظ†ط© متماسكة الشروق ضعي ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† في التلاجة لمدة 10 دقائق قومي بتوريق ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† في طاولة مرشوشة بالدقيق و ضعي نصف مقدار الزبدة المتبقية بهذا الشكل الشروق و اطوي ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† بهذا الشكل الشروق الشروق ضعيها في التلاجة لمدة 15 دقيقة قومي بتكرار نفس ط§ظ„ط´ط¦ 4 مرات ط¨ط¯ظˆظ† زبدة و هذه المرة ضعيها في ط§ظ„ط«ظ„ط§ط¬ط© 10 دقائق هذه طµظˆط±ط© ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† بعد الطية الأخيرة الشروق الان اصبح ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† جاهز و تقدري تصنعي منه اي شكل من ط§ظ„ظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھ سواء ظƒط§ظ†طھ ط­ظ„ظˆط© و مالحة و سأقدم لكم ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط§ظ„ط¨ط§ظƒظٹطھ ط§ظ„ط°ظٹ يصنع من خلال ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† المورق الباكيت قومي بتوريق ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† و تقطيعه على شكل مستطيلان متساويان رشي فوقهما السكر سنيدة الشروق ضعي مستطيل فوق الآخر الشروق ثم لفيهما بهذا الشكل ثم فنديهما في السكر سنيدة الشروق هذا هو الشكل بعد الطهي الشروق طريقة أخرى بعد توريق ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† قومي بتقطيعه إلى مربعات الشروق رشي السكر سنيدة الشروق لفيه على هذا الشكل الشروق فنديه في السكر السنيدة الشروق هذا هو شكله بعد الطهي الشروق

‘vdrm ulg hgu[dk , hgl,vr hgfh;dj la;g g;l hglu[khj hggi hg`d hgegh[m hgpdhm hgaz hojd hkh f],k pg,m pjn odvh msn wydvm w,vm ugl ugn u[dkm uk]d kts ;hkj

تبارك الله عليك

الشروق

تبارك الله عليك الغزالة تيشهي هدشي.انا عجبني الطبسيل الاول اللي فيه العجين جبتيه معاك من المغرب

شكرا ها اخواتي على الرد الله يبارك فيكم سوسو هاد الموضوع صورتو ملي كنت في المغرب ماشي هنا

تبارك الله عليك احبيبة رآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآائع ماشاء الله عليك الله يعطيك الصحة كلشي غزال ماشاء الله آحسن تقييم و 5 دنجمات من عندي

تبارك الله عليك احبيبة

تبارك الله عليك

merciiiiiiiiiiiii

تبارك الله عليك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.