طريقة سهلة للشباكية بنكهة البنان

لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اوا اعطيكم فكرة عن كل ما تهيؤه جميع الاسر المغربية في شهر رمضان المبارك

بمجرّد أن يتأكّد دخول الشهر حتى تنطلق ألسنة أهل المغرب بالتهنئات قائلين : ( عواشر مبروكة ) والعبارة تقال بالعامية المغربية، وتعني ( أيام مباركة ) مع دخول شهر الصوم بعواشره الثلاثة عشر الرحمة، وعشر المغفرة، وعشر العتق من النار.
ثم إنك ترى الناس يتبادلون الأدعية والمباركات والتهاني فيما بينهم سرورًا بحلول الضيف الكريم.وكما هو المعهود فإن رمضان يعدّ فرصة عظيمة للتقارب والصلة بين الأرحام بعد الفراق والانقطاع فلا عجب أن ترى المحبة ومباهج الفرح والسرور تعلو وجوه الناس ، وتغير من تقاسيمها وتعابيرها بعد أن أثقلتها هموم الحياة.
وجرت العادة على أن يفطر المغاربة على التمر والحليب او عصير ثم يؤدون صلاة المغرب ليعودوا بعد ذلك إلى مائدة الافطار التي تتميز ط¨ظ†ظƒظ‡ط© خاصة في رمضان الذي تعدّ فيه المرأة المغربية أطباقا رائعة من أشهر الأكلات المغربية الخاصة بالشهر الكريم ويجب التذكير ان للحلوى الرمضانية حضورٌ مهم في المائدة المغربية ، فهناك ( الشباكية )و( البغرير ) و( السفوف ) والكعب والكيك بالفلو وحلوى التمر وفطائر رقيقة مثلّثة الشكل تحشى بالبيض ولحم الفروم او الدجاج أو التونة مع إضافة البصل والبقدونس المفروم وتطهى في الفرن والبطبوط الصغير المحشي وبطبيعة الحال فإن تواجد هذه الحلوى يختلف من أسرة إلى أخرى بحسب مستواها المعيشي .

‘vdrm sigm ggafh;dm fk;im hgfkhk

الله يعطيك الصحة