بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مقاديرتحصير الدجاج معمر ط¨ط§ظ„ظƒط³ظƒط³ :
دجاجة مغسولة و مملحة كاسان كسكس مفور -2ملاعق كبار لوز مسلوق و محمر و مطحون قرفة حسب الذوق 2ملاعق كبار او اكثر سكر حسب الذوق ملعقة كبيرة زبدة2ملاعق كبار زبيب
طريقة تحضير الدجاج معمر بالكسكس
نخلط المقادير و نملا بها الدجاجة ثم نخيطها في طنجرة :نصيف بصل مفروم ثوم زيت زيتون وزيت عادية شوية ملح إبزار زعفران كمون فلفل حار بقدونس صلصة طماطم نضع الدجاج لينضج في المرق و ندخله الفرن بعد ذلك وبعدما يتحمر نخرجه من الفرن
‘vdrm vhzum gg][h[ hglulv fhg;s;s
تبارك الله عليك
