طرق طھط²ظٹظٹظ† البندورة على شكل وردة
في هذا الموضوع سنتناول كيفية عمل ظˆط±ط¯ط© من قشرة البندوة، لتزيين مائدة الطعام، ونبدأ بالخطوات التالية:
1- يجب إستخدام سكين حادة جداً، وصغيرة بحيث يمكنها المناورة، ويتم أولاً بتقشير ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… كما نفعل في حالة تقشير التفاح، مع أخذ القاعدة سليمة كما في الشكل التالي
2- يجب المحافظة على شريط قشرة ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… كاملاُ، كما في الشكل التالي
3- نقوم بعملية ضم القشرة التي حصلنا عليها من الطماطم، ولفها على شكل ظˆط±ط¯ط© مع المحافظة على القاعدة التي ستكون قاعدة للوردة في شكلها النهائي، كما في الصورة التالية:
4- نصل في الخطوة التالية لنهاية العمل، وذلك بترك القشرة القاعدة للوردة التي سترتكز عليها الوردة في شكلها النهائي، كما في الصورة التالية:
نحصل في نهاية العمل على شكل ظˆط±ط¯ط© جميلة يمكننا تزين السلطات بها بوضعها على طرف الصحن أو في منتصفة، وها هي الوردة أكتملت في شكلها النهائي، كما في الصورة التالية:
‘vdrm j.ddk hg’lh’l ugn a;g ,v]m
تبارك الله عليك
