المقادير:
كأسان متوسطان من حليب نيدو
كأس ونصف سكر
1 ياغورت طبيعي
2 لافاني
لتر ونصف ماء
الطريقة:
أولا في كسرونة نضع نصف كمية الماء ونصف كمية السكر ونتركهما على نار هادئة
لمدة خمس دقائق حتى نحصل على سيرو.
في زلافة كبيرة نصب الكمية المتبقية من السكر والماء+لافاني والياغورت وحليب نيدو
نطربو بالآلة الكهربائية المكونات جيدا من بعد نزيدو عليها بالتدريج السيرو المحضر …
نصب المشروب في كؤووس تتحمل الحرارة ونغطيها بورق الالومنيوم…
في كوكوط ..نصب كمية من الماء الساخن بحيث عندما نضع الكؤوس فيها تغمرها للنصف…
نغلق الكوكوط على الكؤوس ونتركها تبيت ليلة كاملة في مكان *مطرف* فالكوزينة مع تفادي تحريكها .
وفي الغد نضع الكؤوس في الثلاجة حتى تبرد مزيان.
بالصحة والراحة.
‘vdrm jpqdv dan’up danup
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته جزك الله خير
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك
جزاك الله خيرا غاليتي
ما شاء الله عليك اختي
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه