اسلام عليكم
كيف نحضر ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© ط§ظ„ظ…ط؛ط±ط¨ظٹط© (الحرور) وهل يمكن الإحتفاض به خارج الثلاجة ؟شكراً لكن
‘vdrm jpqdv hgivdsm hglyvfdm
تحضير الهريسة أو الشطة بالبيت
كيلو فلفل احمر حار جدا
2ملعقة كبيرة ملح
الثوم
كاس كبير خل
نصف كاس كبير زيت زيتون
ربع كاس كبير ماء
200غ صلصلة طماطم المعلبه لتخفيف حرارة الفلفل وتدعيم لون الهريسة
في الخلاط نطحن الفلفل
ثم في قدر على نار نضعها فيه ونضيف لها الملح
ثم زيت زيتون
ثم الخل
ثم الماء
ثم صلصلة طماطم
ثم نحرك الكل جيدا ليمتزج مع بعض
ونتركه علي نار متوسطه لمدة ساعه او مايزيد حتى تنشف تماما من الماء مع تحريك المستمر ,نعبيها في قارورة
ثم نغطي وجهها بي زيت زيتون,
شكراً لك أختي. هل ضروري الإحتفاظ بها في الثلاجة ؟
شكراً لك
شكرا لك اختي
شكرًا أختي