السلام عليكم
الانيقات لاباس عليكم
للي عندها الة العجن تعطيني شي معلومات الله استر عليكم واعطيكم ماكتمناو
تحياتي
‘vdrmhsjulhg hgu[hkm
سلام عليكم اختي ان نوع ديال عجانة عندك واشنو بغيت تعرفي عليها
حطي صورتها باش الانيقات يعرفو ليها راه كل عجانة و شكلها
انا بغيت المقادير للي ندير للعجينة الخبز هادي كتهز 2 كيلو الطحين
كفاش نحصل على خبز زوين هههههههه الله يسر لكم الامور انا يالاه جبتها واخفت لنخسرها
شكر الله لكن
السلام عليكم أختي أولا بصحتك العجانة .أنت خديتي بومان و نتمنى تكوني خديتها أصلية ألمانية وتكون فيها اكتر من 1000 وات لأنها هي لتصبر مدة طوييييلة .على العموم هذه تهز لك 2كغ و أي عجانة ما خصكش تخدميها أكثر من 10دقائق يعني تحط الدقيق و الخميرة وشوية ماء تشعلي المستوى الأول و تخليها تجمع العجين و انت كتضيفي الماء ملي تجمع سكتيها شوية و زيدي الماء الكافي باش تجي العجينة رطبة و عاودي شعليها بمستوى اعلى و خليها تعجن و سكتيها مرة مرة باش مايتحرقش المتور حتى تدلك مزيآان و سكتيها و خليها تخمر فيها .أنا هكذا ندير و يجي الخبز زويييين و رطب و البطبوط و المسمن و البيني إجي زوين باقل جهد يدكر
نتمنى نكون أفدتك
نتمنى نكون أفدتك
شكرا الحبيبة جزاك الله خيرا
أنا كنخلتهى فلبنيو ندير لقياس ملبغيت بش نت منبقاش وقفة عليها احتى هي متعيش