طرطية بالخضار و الكريمة بالمراحل و الصور

هذه الطرطية كتجي لذيذة و مغدية و كتعجب الدراري صغار كترة إلى مكنوش كيبغيو الخضر فهدي طريقة باش يتناولها

المقادير:

1kg بطاطس
2 بصلات
1 فلفلة خضرة
1 فلفلة حمرة
1 فلفلة برتقالية
1 فلفلة صفراء
2 حبات جزر
1 حبة قرعة
قليل من الجلبانة
3 م ك أرز
قليل من الزيتون الأخضر
قليل من المعدنوس
قليل من الثوم القصبي ( la ciboulette )
15 بيضة
250ml قشدة طرية مخصصة للطبخ
جبن مبشور
ملح
إبزار
زعتر

ملاحضة: يمكن إضافة طون أو قمرون أو كفتة أو صدر الدجاج…….أنا اكتفيت غير بالخضر لأني رافقتها بستيك ديال اللحم

الطريقة: تقشر البطاطس و تقطع مكعبات صغيرة و تقلى في حمام زيت تم تستقطر من الزيت و ترش بالملح يصلق الروز و الجلبانة و تشوى الفلفلة تقشر و تقطع مربعات يقطع الزيتون قطع صغيرة يحك الجبن
في مقلات فوق النار نشحر البصل مقطع مربعات مع قليل من الزيت و الملح و الإبزار حتى يصبح شفافا تم نضيف إليه الجزر محكوك غليض و نتركه يتشحر تم القرعة محكوكة غليضة و نشحرها تم نضيف الفلفل المشوي و نترك الكل يتشحر تم نضيف الجلبانة تم الروز تم نرفعها من على النار و نترك الخضار تبرد
في وعاء نطرب البيض مع ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© و الملح و البزار و الزعتر محكوك تم نضيف la ciboulette و المعدنوس و الزيتون و الجبن و الخضار تم البطاطس يصب الخليط في قالب مستطيل مذهون بالزبدة تم نرش فوقه الجبن المبشور و تطهى في فرن معتدل الحرارة و تقدم بالصحة و العافية

أنا قدمته مع سلطة و رفقت بها ستيك ديال اللحم ديال الأخت om fatma جارائع الله يعطيها الصحة

هذا هو الرابط ديال ستيك د لحم البقر مقلي

https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=293263

أترككم مع الصور

أتمنى أن تعجبكم الوصفة وتقومو بتجربتها

‘v’dm fhgoqhv , hg;vdlm fhglvhpg hgw,v