السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
12-04-2019
المقادير
8 بيضات
250غ سنيدة
250غ طحين
ادا اردنا البيسكوي بالشكلاط نعوض 50غ طحين ب50غ كاكاو
اي تصبح عندنا 200غ طحين و50غ كاكاو
هنا استعملت نصف المقادير
نطربو البيض مع السكر وقبصة ملح جيدا حتى يصبح كريمي
ثم نضيف الطحين الممزوج مع الكاكاو على البيض ودلك بالخلط بملعقة
خشب من فوق لتحت لكي لاينزل الخليط
ثم نصب الخليط في طاوة مفروشة بورق الزبدة ونبصطه ببطء ثم ندخله الفرن الساخن لمدة 8الى 10 دقائق
يتبع بادن الله
‘v’m hgyhfm hgs,]hx lfhavm Ho,hjd hg’v’m pgd,hj ]dhg pshf d;,k wyhv wydvm a;vh ugn ,hp] kts
قطعت به البسكوي ولكن عندما برد تماما
تسقى بالسير المكون من
100غ سنيدة
100غ ماء
فاني
نضع الكل في كاسرولة فوق النارحتى يصفر لونه قليلا نتركه يبرد ثم تسقى به البسكوي
نمر الان للكانج
ناخدو 100غ قشدة طرية نضعها فوق النار حتى تسخن خرج النار نضيف لها 150غ شكلاط اسود ونخلط
نتركها حتى تبرد شوية ونضها فوق البيسكي الدي سقيناه
ثم نضع فوقها طبقة من الشانتي ليتر قشدة مع 100غ سكر
تغطى جيدا دون ترك الهواء
ندخلها المجمد حتى تشد راسها ثم نخرجها ونزيلها من الاطار بحدر وتزين حسب الدوق
اتمنى ان اكون قد وصلت لكم المراحل وبالصحة والراحة
المرجو الدعاء لوالدي بالرحمة
طرطة رائعة تبارك الله عليك حبيبتي أم طــــه
الله يجازيك كل خير ويغفر لوالديك ويرحمهما ويرزقهما الجنة
تـــــــــم التقييـــــــــــم
