مقادير العجينة
490 غ دقيق
70 غ كاكاو
1 بيضة
1 صفار بيضة
150 غ سكر كلاصي
300 غ زبدة باردة
فانيلا + شوية ملح
مقادير كريم باتسيير
4 صفار البيض
130 غ سكر
50 غ مايزينا
500 مل حليب
فانيلا
لزينة
حب ط§ظ„ظ…ظ„ظˆظƒ + فريز + كيوي
ناباج
3 م ك مربى فريز
3 م ك ماء
الطريقة
عملت دقيق و سكر كلاصي و كاكاو و فانيلا و زبدة في مكينة حتى ولى بحال سكسو و زيدت عليهم البيض
جمعت العجين و دخلت ثلاجة مدة ساعة
طريقة كريم باتسيير معروفة
طايبت ماء و مربى و صفيتو و خليتو يبرد
طلقت العجين بالكاكاو ديرتا في قالب تقبت و ديرت كاغيط و حمص و دخلت الفرن مدة 15 دقيقة خرجت حيدت الحمص
و دخلت تكمل طياب شي 10 دقايق و خليت تبرد مزيان
طربت كريم من بعد ما بردت مزيان و سرحتا فوق الطارط و زوقت بالفواكهو دهنت بالناباج
و لعجين لبقالي ديرتو في البوق و عملت وريدات
بالصحة و الراحة
‘hv’ fpf hglg,; , hgtvd. tkkkkkkkm fpj
تبارك الله عليك