تخطى إلى المحتوى

طارط بالحامض و الكرامبل ديال لكوك

الشروق

12/02/2019

الشروق
غادي نعطيكم هاد الوصفة لكنت جربتها من مدونة واحد الصديقة الله يجازيها الجنة
المكونات
العجين:
* 200 غ الدقيق
* قليل من الملح
* ملعقة كبيرة من السكر
* 100 غ زبدة الباردة
* 1 بيضة
* قشور ليمونة (حامض)
طريقة تحضير العجين :
* نضع الدقيق مع السكر و الملح ثم نضيف الزبدة مقطعة.
* نخلط بأطراف الأصابع لنحصل على عجين مرمل.
* ثم نضيف البيضة ونخلط جيدا حتي يصير لين.
* ونحتفض بها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ندلك العجين جيدا نورقه بالمدلك ثم نرشه بالدقيق.نقلبه ونورقه مرة ثانية ثم نضعه في القالب.نقطع الجوانب بالمدلك،نثقب العجين بالشوكة.
* تدخل الى الفرن محمي على درجة 180 درجه تخبز مدة 10 دقائق و نخرجها نتركها تبرد ريثما نحضر خلطة الحشو.


الشروق

كريم دانون و الحامض:
* 100g من بيرلي.
* 125 مل من الحليب .
* ملعقة كبيرة من نشا.
* 50 غ من السكر .
* قشور نصف ليمونة (حامض).
* 2 معالق من عصير الليمون

كريم الليمون( الحامض):
* 80 مل عصير الليمون ( الحامض).
* 80 غ الزبدة
* 3 البيضات.
* 100 غ من السكر.
* 40 غ من الدقيق .
* 5 معالق كبار من الحليب كامل الدسم

كريم الليمون (الحامض):
في كاسرونة، يسخن الحليب على درجة حرارة منخفضة.
في وعاء، نطرب البيض مع السكر، ثم يضاف الدقيق. يخلط جيدا ويصب فوق الحليب الساخن. أضيفي عصير الليمون والزبدة.ونتركه ليغلي (مثل كريم باتيسير) في حين الخفقان باستمرار.
يرفع عن النار.
صب كريم الليمون على كريم دانون و الليمون


نمزج بيرلي، الحليب، السكر، نصف قشور الليمون 1/2، عصير الليمون ( الحامض) واخيراً النشا . إخفقي جيدا حتى لاتصير أي كتل. صب الحشوة فوق العجين البيضاء وتخبز 15 دقيقة على حرارة 180 درجة.
أخرجيها وتركيها لتبرد
الشروق



الشروق
الشروق

خليط جوز الهند (كوك):
* 40 غ الدقيق .
* 50 غ من السكر.
* 50 غ من الزبدة .
* 60 غ من جوز الهند المبشور (كوك).
نضع جوز الهند المبشور في مقلاة ليتحمر .
نمزيج الزبدة المذابة والدقيق والسكر وجوز الهند المحمر.
يرش على الطورطة وتخبز من 5 إلى 10 دقائق على درجة 210.
الشروق




الشروق
هنا من بعد ما خرجات من الفرن
الشروق


الشروق
هاد الطرف لاول وحدة تدخل
الشروق
في امان الله و الى وصفة قادمة
لا تنسونا من دعواتكم الطيبة


‘hv’ fhgphlq , hg;vhlfg ]dhg g;,;

تبارك الله عليك بينة فيها لديدا الله يعطيك الصحة او هاهو واحد التقييم هه

تبارك الله عليك ،جات زوينة بزاف ، و باينة لذيذة

تبارك الله عليك زوينة بزاف

تبارك الله عليك احلا تقييييييم

الشروق

تبارك الله عليك اختي جاتك زوينة شكرا ليك ولك مني تقييم.

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهاوند الشروق
تبارك الله عليك بينة فيها لديدا الله يعطيك الصحة او هاهو واحد التقييم هه

الله يبارك فيك اختي شكرا على التقييم

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبــع الحنـــان الشروق
تبارك الله عليك ،جات زوينة بزاف ، و باينة لذيذة

الله يبارك فيك اختي يزين يامك

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة في مملكتي الشروق
تبارك الله عليك زوينة بزاف

الله يبارك فيك حبيبة سهام يزين يامك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.