طارطة من الالف الى الياء

من بعد كنغرنبلو نصف زلافة ناقصة شويا طحين+ خميرة الحلوة و من الاحسن اتغربل 2 مرات

[img]

https://www.anaqamaghribia.com/up//up…1349bd236c.jpg[/img]

مللي كنغربلو الطحين كانخليوه حدانا و بملعقة خاصة كانخلطو الصفار مع نصف كمية البياض غير بشويا حتى كيتخلط مزيان عاد كانزيدو النصف الثاني كانخلطو مزيان غير بشويا عاد كانزيدو الطحين بشويا بشويا

كنصبو الخليط ديالنا في اللاطة مفرشة بالورق الزبدة كاندخلوها للفران 180 درجة غير 20 دقيقة دغيا كطيب كانقطعوها بالقياس للي بغينا

و دابا ندوزو للمونطاج كانصقيو الجينواز بالسيرو ثم الكريمة حتى كنكملو الطبقات كاملين

وادابا ندوزو للپاستياج: 500غ سكر كلاصي +150 غ نشا + 2 جيلاتين مرطبين في الماء+ 5سل ماء+ ملعقة صغيرة خل كانجمعو كولشي مزيان باليد حتى كانحصلو على عجينة بيضاء عندك الاختيار اما تخليها بيضاء او كادزيدي عليها ملون للي بغيتي انا زدت لون ازرق و خليت شويا ابيض

كنرشو النشا و كانطلقو العجينة كانغطيو بيها ط·ط§ط±ط·ط© كانقطعو الزايد ا دابا كاندوزو للتزيين انا درت حبل ابيض و آخر ازرق ا لوويتهم ا غطيت بيهم العيب ديال الحاشية ا طلقت عجينة بيضة قطعت بالطابع متوسط ا طلقت عجينة زرقة ا قطعت بالطابع بحالو صغير ا لصقت الصغير وسط الكبير باللصاق

كادزوقي كيفما بغيتي

بالصحة و الراحة كانتمنى اعجبكم الموضوع و دعيو معايا ربي يرزقني بنت صالحة

‘hv’m lk hghgt hgn hgdhx Hojd la;,vm hglahv;m hggi hgho,hj hojd fhv; ]dhg;l v,um a;v ugn td;l