طاجين مزور يصلاح لضياف الغفلة

عواشر مباركة اخواتي

هاذ الطريقة ديال طياب الطاجين كانعملها الا جاوعندي الضياف على غفلة وعندي وقت ضيق.

وممكن يعملوها حتى الاخوات اللي كايخافو يتحرق ليهم الطاجين.

ايوا انا البارح جاو عندي الضياف في ساعة متاخرة والناس ديال البلاد ماكيعجبهم غير الطاجين

المهم خديت اللحم مكونجلي بكري عملتو في الكوكوط زدت عليه بصلة محكوكة ملح ابزار سكين جبير

راس الحانوت تحميرة خرقوم والثومة وكبيت عليه الما وسديت الكوكوط بلا مانعمل الزيت.

طاب واحد ربع ساعة حليت عليه زدت الزيت وسديت عليه حتى طاب وبقات فيه مرقة قليلة وخاترة.

كبيتو في الطاجين

زدت عليه بصلة مشنفة رقيقة

ضفت من لفوق الزبيب ومطيشة والربيع ومزيودة والزيتون حمر وخليتو يطيب شوية غير باش تذبال البصلة وتوكح المرقة

ربع ساعة كايوجد وتحلفي عليه بانه ط·ط§ط¬ظٹظ† حقيقي ماشي نص نص

هنا منين طاب

زدت ليه بيض السمان في الاخير

بالصحة والراحة.

‘h[dk l.,v dwghp gqdht hgytgm lw,v lqdht