طاجين قدرة باللفت و الحمص

التوابل غادي نحتاجو لبزار + خرقوم بلدي + سكين جبير + ملح + شوية د السمن + شي 2 معالق كبار زيت العود + الثوم

ندير اللحم في الكوكوط و نضيف ليه التوابل و البصل ونخليه يتقلى مع الزيت و شوية د السمن غي ربع معلقة صغيرة

ملي يتقلى نمرق و نضيف ط§ظ„ط­ظ…طµ و القزبور

نسد على الكوكوط و نخليه حتى يطيب اللحم و ط§ظ„ط­ظ…طµ ملي يطيب نزيد اللفت و يلا خاصو الما نضيفو باش يطيب اللفت يلا كان باقي فيه نرمي اللفت و نخليه يطيب حتى يتشحر

‘h[dk r]vm fhggtj , hgplw hgdHs