طاجين سوسي بالدجاج و الخضر

طاجين ط³ظˆط³ظٹ ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و الخضر
نبداو باسم الله,
المقادير:
خيزوا+3 بطاطا متوسطة+جلبانة+نصف كأس صغير زيت العود او اركان+2/1 ملعقة ص ابزار+ 2/1 ملعقة ص تحميرة+ ملح حسب الذوق+شوية كمون+شوية سكنجبير+شوية خرقوم بلدي+نصف كأس صغير ماء+نصف حامض مصير+زيتون.

الطريقة:
نعملوحديدة تحت ط·ط§ط¬ظٹظ† او نقصوا عليه مزيآآن؛ ثم نعملوآلزيت تسخن شوية او نضيفوا ليها دجاج مع ثوم يتشحروا من جهتينDSC04646.jpg
ثم نضيف التوابل ونحرك ليتشربه الدجاج ؛DSC04648.jpg
ثم نضيف البصل ونتركه حتى يترخى;DSC04649.jpg
نضيف مطيشة مشلض،ثم الربيع الجلبانة ،DSC04651.jpg
ثم خيزوا مقطع رقيق DSC04652.jpg

و اخيرا بطاطا .وزوقوا بالحامض مصير و زيتون DSC04654.jpg، نرويو بالماء ونسدوا الطاجين ونخليوه يطيب بشوية على نار مهيلة. نحاولوا منحلوهش كل مرة.

و ها النتيجة نتمنى تعجبكم DSC04656.jpg

‘h[dk s,sd fhg][h[ , hgoqv