طاجين ربيعي بالفول طري

5/4/2019
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

تحية حب ومودة الى كل أنيقات منتدانا الحبيب وياااارب تكن في أحسن الأحوال
اليوم حبيت نشاركم أخواتي الأنيقات هاذ الطاجين الربيعي ويااااارب ينال إعجابكم
المقادير :لحم بقري أو حسب الرغبة-ملعقة صغيرة إبزار _ملعقة صغيرة سكين اجبير-ملعقة صغيرة خرقوم _ملعقة صغيرة قرفة -ملعقة صغيرة ملح _كاس إلا ربع زيت مخلط بلدي ورومي _2إلى 3فصوص ثوم محكوك _قزبر ومعدنوس -بصلة كبيرة _ فول طري _زلافة صغيرة جلبانة .
الطريقة :في الطاجين ندير البصلة المقطعة ثم اللحم والتوابل والمعدونس والقزبر والثوم والزيت ونخليه يتشحر مزيان ومن بعد نضيف كاس ماء مغلي وندور الفول في الجوانب وفي الوسط نحط جلبانة ونحط شوية معدنوس ومزود فلفل حار ونرش رشة خفيفة ملح ونخليه يطيب على نار مهيلة علىىىىىىى خاطر خاطرو ونقدموه بالصحة والراحة .

‘h[dk vfdud fhgt,g ‘vd