المقادير
اربع قطع حمام+حبة طماطم ظƒط¨ظٹط±ط© دواور حبة فلفلدواور حبة بصل مقطعة دواور معلقة ظƒط¨ظٹط±ط© ثزبر ناعم+نصف كوب غصير ليمون 2معلق كبار ملح وبهار+2كوب مرق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ او كنور الدجاج
التحضير
نقطع ط§ظ„طظ…ط§ظ… الى نصفينونحمروهم في ط§ظ„ط²ظٹطھ ونصقيوهم ثم نحطوخم في صينيةونوزعوا معاهم الخضرالسابقة ظˆط¨ظ†ظپط³ زيت الي حمرنا فيهالحمام غنحمروا فيها الثوم والزبر ونضيفو الملح والبهارثم مرق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ او الكنوروعند الغليان نضيف ط¹طµظٹط± الحامضونزلوها من على النار ونصبو هاد الصلصة فوق الحماموندخلها للفرنعلى حلرارة معتدلة مدة نصف ط³ط§ط¹ط© وتقدم ساخنة وتزين في النهاية بالفجل او الي حبيتو انتوما
كمتمنى طھظ†ط§ظ„ اعجابكم:confused:
wdkdm plhl fhgoqhv g`d`m Hojd hggi hggi du’d; hgwpm hglrh]dv hgjpqdv hgplhl hg][h[ hg.dj fhdkm jkhg [lhg []d] du’d; shum ugn ugdih uwdv ih] khul ,fkts kwt k,v r’u ;fdvm
الطبخة باينة عليها لذيذة
ننتظر جديدك