صلصلة البيتزا بالريحان وطعم حكايه مرفقه بالصور كمان

صلصلة ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„ط±ظٹط­ط§ظ† ظˆط·ط¹ظ… ط­ظƒط§ظٹظ‡ ظ…ط±ظپظ‚ظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± كمان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم طµظ„طµظ„ط© للبيتزا رررررررررررررائعه ط¨ط§ظ„ط±ظٹط­ط§ظ† اي الحبق وجميع انواع العجائن تمشي معها

بسم الله نبدا المقادير جد سهله
6 علب طماطم بدون قشر معلبه
نصف علبة طµظ„طµظ„ط© طماطم
6 فصوص ثوم
حبة بصل وسط
شوي فلفل اسود وملح
زيت زيتون
اوراق ريحان طازج مش ناشف للمعلمومه الريحان هو الحبق عندكم
مطحنة الطماطم التقليديه اكيد الكل عنده

نمر لي طريقة

نقطع ثوم شرائح خفيفه جدا
والبصل نقطعه كدالك

ناخد الطماطم المعلب الصحيح ونحطه في المطحنه التقليديه ثم نطحنه

نجيب مشخل ونصفي الطماطم وهادي الخطوه اساسي في الوصفه ومهمه ليش عشان نشيل بذور الطماطم حتي ما تمرر لنا صوص

بشكل هاد

في قدر ستلاستيل علي نار نحط زيت زيتون والبصل وثوم يذبلو فقط وليس تيحمرو مثل تسخين لهم بس

ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلبهم مع بعض

ثم نضيف عليهم نصف علبة طµظ„طµظ„ط© طماطم

نتركهم كم دقيقه ونضيف لهم طماطم المصفي تماما من البذور

ونتركها علي نار وسط

ونتركها لين يغلض قوامها

لما تثقل الصلصه زين نطفي عليها ونحط عليها اوراق الريحان الطازج ونعبيها في علب صح الصلصله كثير بس راح تكفيك لي اشهر وهي في ثلاجه مع احكام غلقها زين ما تخرب ابدا وتستعمل في كل شئ

انا اليوم قدمتها مع المكرونه وممكن تحطيها مع ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ وعليكم بالعافيه
لا تنسوني من دعواتكم لي قي ضهر الغيب