23.10.2019
صابلي ط¨ط§ظ„ظ‚ظ‡ظˆط© و ط¨ظˆط¯ط±ط© ط§ظ„طظ„ظٹط¨
هاد الصابلي خديت المقادير من الموقع ديال الأخت ريحانة كمال الله يجازيها بالجنة جربتو و جا رائع في الشكل و المداق…درت نغيير بسيط في الوصفة زدت أصفر البيض في العجينة…
المقادير:
250غ زبدة العبار لينة
2 أصفر البيض
كاس سكر كلاصي
كاس ط¨ظˆط¯ط±ط© ط§ظ„طظ„ظٹط¨ نيدو
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الدوبان نسكافي
نصف خمارة الحلوى
الطحين حسب الخليط
قبصة ملح
للتزيين:
الشكلاط الأسود
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الدوبان
الطريقة:
نخلط الزبدة و السكر كلاصي حتى تولي كريمة.نزيد البيض و نخلط مزيان و في الأخير نزيد ط¨ظˆط¯ط±ط© ط§ظ„طظ„ظٹط¨ و القهوة و الطحين و الخميرة و قبصة الملح و نخلط…العجينة خاصها تكون لينة…
نعمل من العجينة كويرات و ندخلهم للثلاجة على الأقل نصف ساعة.
نبسط العجين على سطح مغطي بالبلاستيك و مرشوش بالنشا…نستعمل مرشم على حسب الرغبة.نستف الصابلي فوق لاطة مغطية بالورق السولفيريزي و ندخلها للفران يكون سخون و نقابلها ما خاصش الصابلي يتحمر باش تبقى حبات القهوة باينة فيه و تعطيه منظر زوين
نلصق كل زوج بالشكلاط مدوب فحمام مريم و نخلط معاه معيلقة الزيت و معيلقة صغيرة القهوة باش تخرج مداق القهوة أكثر
هدا الشكل النهائي ديال هاد الصابلي اللي كيجي لديد بزاف و أنا متأكدة كل من جرباتو غادي يعجبها
اللهم أدمها نعمة و بارك لنا فيها و احفظها من الزوال
whfgd fhgri,m , f,]vm hgpgdf (kd],) lk uk] ,v]m lyvfdm ]hzlh fhglvhpg hglw,vm kd],
احلى تقييم
تم الثتبيت مع احلى تقييم لاحلى ليلى
احبك في الله
تبارك الله عليك
سابلي رائع
الله يعطيك الصحة .