oum hedayah
بتاريخه
فهاد الموضوع بغينا نهضرو على تحضيرات ط§ظ„ط¹ظٹط¯ الكبير
– شنو الماعن اللي كتشري (الشواية متلا القطبان المجمر المهم الماعن اللي خيصهم يتشراو خاصة بالنسبة للعريسات اللي معندهمش هاد الماعن حيت عاد اول عيد غيدوزوه مع رجالاتهم)
– شنو العطرية والشي لاخر ديال الطياب اللي كتشري (المشمش يابس متلا البرقوق الزعفران شعرة …المهم يعني شنو اللي كيتحتاج فهاد ط§ظ„ط¹ظٹط¯ )
– شنو التخمال اللي كديري
– شنو الحلوة اللي غتصاوبي
– حطي لنا شي وصفة زوينة نوجدوها فهاد ط§ظ„ط¹ظٹط¯ الحمد لله كيكون الخير موجود خاصنا نبدعو فيه ماشي كل نهار المرقة المرقة المرقة لا غطلع فالراس
– و كيفاش كتخرجو الصدقة من لحم العيد
الحمد لله فالعيد كنعرضو على الحباب وكيعرضو علينا والخير موجود ادن خاصنا نحمرو الوجه
شنو كديرو فالعرضات
نتمنى الاخوات يتفاعلو مع الموضوع او ميبخلوش علينا بافكارهم
راق لي الموضوع
ak, yjpqvd td hgud] hgHqpn ]og, fhgsvum
العيد ان شاء الله تنعيد مع ناسي الحولي ديالنا تنصدقو منو الثلث الله يقبل ، انا وراجلي متانكلوش اللحم بزاف تنجيب غي شي حاجة قليلة، تنقسم اللحم وديك الهبيرات تنجمعهوم تنزيد معاهم الربيع + بصلة ونطحنهم كفتة
هادي طريقة تتجي رائعة للضلوع تتحمق
شدي الضليعات كوتليط شرمليهم بالابزار والملح ، خودي كوكوط دهنيها بالزيت بحال للي تدهني المول وحطي الكوتليطات وحطي معاه 4 ضروس تومة ممقشرينش وسدي الكوكوط وديري ليها الصفارة ونقصي العافية قليلة بزاف وخليها طيب شي ساعة او ساعة ونصف تقريبا مع تحريك الكوكوط مرة مرة فاش تحسي بيه طاب حلي الكوكوط غادي تلقاي فيها الما للي طلق اللحم وشحريه فيها ، تيجي محمر وغزال بنين
لي عودة ان شاء الله
تقبلن مروري
نتكلم على نفسي بلغربة متنشريو الا الضروريات وتنشوي بشواية ضوء لخروف تنشريوه بفترة ويبقى عند مولاه
اهم شيء تحضير لحلويات لعطرية على راسها لكامون قضبان عندي 12 يد عود ولينوكس وتنشري قضبان صغار وكبار دلعود على اساس لكان الزايد او لبغيت نرسل لناس حقهم من بولفاف منبقاش حشمانة نطرد فقضيباتي دلاينوكس لد لعود الله يهنيه
توحشت لاجواءفلمغرب وريحة لفاخر وريوس مشوطة ونسوط بالرابوز اه يا ربي جو لايوجد الاوسط الاهل والاحباب
لي عودة للموضوع لاعيش معكم وعبر اناقة اجواء عيد الاضحى المبارك
مبروك علينا جميع فانتظار وصفاتكم وتحضيراتكم من كل بقاع المعمور
كانت معكم فالاتصال امينة من ايطاليا
مبروك افتتاح الموضوع في الحقيقة غزال واكيد كاع الاخوات مغديش يبخلو علينا باقتراحاتهم
لي عودة ان شاء الله
تانا ان شاء الله ماغنبخلش عليكم بطريقتي في تحضير تقلية
لان ختكم ماتاتكلش لحم نهائيا ولكن عزيز عليا نطيبو بشهادة جميع تيجي طيابي بنين حسن من دجاج
بالف درجة
و محتاجة شي حاجة زوينة
اما التخمال فاكيد غادي نحك الماعن بالجيكس و نغسل الباقي و نظف الكوزينة مزيان كولشي ايولي اشعل الاكيد اني منخلي حتى شرويتة كلشي اتصبن
اما العطرية فغدي نشري قياسي لي تيدي ليا لشهر و ناخد البرقوق و المشماش و الكركاع و اللوز و اهم حاجة ناخد قياسي
اما لقتبان و المجمر فهوما عندي و ناخد الفاخر و اهم حاجة ناخد البصلة بزايد شوية و ناخد ميكات ديال الثلاجة و كدالك ناخد الخضرة منوعة لاني متنحملش مكتر من اللحم و نكون شريت شوي
الدجاج لتغير و نكون دربت واحد الغسلة فاعلة تاركة لتلاجة ايوا الا نسيت شي حاجة فكروني