شرائح لاداند محشوة بالجبن والزيتون مع صوص خفيفة

وصفتي هي ط´ط±ط§ط¦ط­ ظ„ط§ط¯ط§ظ†ط¯ ظ…ط­ط´ظˆط© ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ظˆط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† مع صوص خفيفة
نمتى تنال اعجابكم

نصف كيلو ط´ط±ط§ط¦ط­ لاداند
معلقة كبير خل
معلقة كبيرة صوجا
معلقة كبيرة موطارد
معلقة كبيرة زيت الزيتون
للحشو:
100 غ جبن ريكوتا أو أي جبن متوفر
فص ثوم مدقوق
2 معالق كبار زيتون أخضر مقطع (ممكن ديري زيتون أسود)
2 معالق معدنوس مقطع رقيق + شوية زعتر

للصلصة
2 حبات مطيشة محكوكين مخلطين ب معلقة كبيرة مركز طماطم
شوية ملح
كاس صغير ماء
معلقة كبيرة مايزينا

الطريقة :
كناخدو ايناء نوضعو فيه الزيت والموطارد والصوجا والخل ونخلطو جميع العناصر ومن بعد نوضعو فيهم ط´ط±ط§ط¦ط­ ظ„ط§ط¯ط§ظ†ط¯ ونخليوهم على الأقل ساعتين
من بعد كنجمعو عناصر الحشو ونخلطوهم ونبداو نعمرو الشراءح ديالنا ونسدوهم بعود الأسنان
وملي نكملو ناخدو مقلة نوضعو فيها 2 معالق زيت الزيتون ونوضعو اللفائف ديالنا ونقلبوهم على جميع الأجناب ملي يشدو راسهم نحيدو العويدات مغديش يتفتحو لينا ونخليوهم يطيبو شي 10 دقايق حيت كيطيبو بسرعة وهذا الهدف من الترقاد لوقت كبير
وملي يطيبو كنحيدوهم وفنفس الايناء كنخويو مطيشة ديالنا والماء ونخليوها شي 4 دقايق من بعد نزيدو النشا دايب فشوية الماء ونحركوه مزيان شي 3 دقايق ونزلوه ونقدوه مع اللفائف ديالنا
أنا رافقتهم بخضر (شفلور قرعة بسباس ) مشرملة ومبخرة
وأيضا الروز اللي طيبتو ب معلقة زبدة كنور و2 وريقات الرند ومليحة كيجي لذيذ وخفيف