اسلام اعليكم جميعا
الله اجزيكم بالخير ليكتعرف تصاوب ط´ط¨ط§ظƒظٹط© ديال ط§ظ„ط¨ظˆظ‚ لي كتجي طويلة تعطيني المقادير و الطريقة و مكرهتش تكون مع الصور
الله ععطيكم ما تمانيتو
afh;dm hgf,r <<shu],kd>> <<shu],kd>> hgj,r
يرجى الكتابة بالعربية اختي و شكرا جزيلا لك
رمضان مبارك
رمضان مبارك حبيبتي
ينقل الى قسمه
hata ana kanhmak 3la chabkia dalbok
kantmana tfidna chiwahda
هادا هو الشكل لبغيتي على ما اضن.
المقادير:
500غ دقيق
ملح
20غ خميرة خبز
ملعقتان كبيرتان خل
عسل ممزوج بماء الزهر
زيت للقلي
ماء دافىء لجمع العجينة
الطريقة:
نمزج المكونات مع بعضها ونجمعها بالماء الدافىء ونخلط جيدا
( هذه العجينة لابد ان تكون سائلة تماما كعجينة البغرير)، نتركها ترتاح 3 ساعات.
بعدما تسخن الزيت نأخد قالب حديدي به انبوب رفيع:
(خاص بتحضير هذا النوع من الحلويات) ونضع فيه قليل من العجينة
ونغلق بالأصبع أسفل الانبوب حتى نصل إلى المقلاة ووسطها نحاول صنع وردة
مشبكة وبسرعة،نحمرها في الزيت من الجهتين ثم نضعها في العسل لتتشربه
ثم نستقطرها ..ويمكن تزيينها بالجنجلان*السمسم*.
جزاك الله كل خير حبيبتي