سمك في الفرن بالطماطم المعسلة هديتي للمشرفة وردة الجوري .

2019-06-12
أم هنية ومنصف

بعد غياب طويل في عدم مشاركتي بالمنتدى بسبب مشكل كان عندي في الكمبيوتر ديالي مما منعني من كتابة مواضيعي
والحمد لله بمساعدة الأخت ظˆط±ط¯ط© ط§ظ„ط¬ظˆط±ظٹ مشرفة الكمبيوتر
واللي ساعدتني باش تحل ليا المشكل (ومن هذا المنبر أتقدم بشكري وامتناني لها ) بفضلها غادي نحط مواضيعي
اليوم جبت ليكم حوتة في ط§ظ„ظپط±ظ† ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ظ…ط¹ط³ظ„ط© مع العلم راه هذا أسبوع باش حضرتها وبسبب المشكل لم يفضى لي المجال كي أقدمها لكم يالاه بلا كثرة الكلام اللي فيا
ههههههههههه ندخلوا في الموضوع يالاه نبداوا

المقادير :

سمكة كبيرة من وزن كيلو
5 ملاعق كبيرة بقدونس وكزبرة
كاس صغير من خليط زيت الزيتون والمائدة
عصير نصف حامضة
5 فصوص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة إبزار
ملعقة صغيرة تحميرة
ملعقة صغيرة كامون

الطريقة :


* نشرملوا الحوتة في الشرمولة لمدة ساعة في الثلاجة
وطبعا بعد ماخسلناها مزيان .


* نغلفوها ببابي ألومنيوم ثم ندخلها للفرن بدرجة
حرارة 180^o لمدة 30 دقيقة

وفي هذه الأثناء نوجدوا نوجدوا الطماطم المعسلة


المقادير :

نصف كيلوا طماطم معسلة
نصف حبة بصل محكوكة
ملعقتان كبيرتان من الزيت
الملح والإبزار
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
2 ملاعق كبيرة من السكر سنيدة

الطريقة :

* نعملوا جميع المقادير مع الطماطم فوق نار نهيلة ونستمروا
في التحريك حتى يتبخر الماء كليا وتتعسل الطماطم .



بعدما طابت الحوتة نحطوها في طبق التقديم ونعملوا الكماكم ط§ظ„ظ…ط¹ط³ظ„ط© فوقها ثم تقدم بالصحة والراحة .




نتمنى الموضوع ينال إعجابكن ولا تنسوني من صالح دعائكن لي بالذرية الصالحة عاجلا غير آجلا


أحبكم في الله


أختكم في الله hayien

في أمان الله

تحياتي للجميع