08/10/2019
اليوم سمك السلمون المشوى او المدخن
نزولا عند طلبات الاخوات لي جاني بنزل لكم السمك لكن اعتذر لانه مو كامل الصور بعضها انمسح من الجهازى الاني مو كنت ناويه انزله
نتبل السمك لمدة ليله كامله
نحتاج لي تتبيله الي
حزمة قزبره خضراء
حزمه بقدونس اخضر
زنجبيل اخضر طازج وادا لم يتوفر ممكن العادي
3 حبات بصل وسط
راس ثوم
3 حبات عصير ليمون
شوي خل ابيض
ملعقة كبيره مليانه ملح
ملعقة كبيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون
شوي صفار اي ملون طعام
ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
زيت زيتون
ملعقة صغيره هريسه او الحرور
الطريقة
نجمع المقادير كلها في الخلاط ونضربهم مع بعض ماعد ليمون نعصره ونحتفض بي قشوره
ثم نتبل بيه السمك ونضيف قشور ليمون المعصور ونتركه ليله كامله في ثلاجة
في اليوم الثاني نشيل السمك من تتبيله
ونضعه علي شوايه الكهرب او في الفرن حسب رغبتك ونخليه ينشوي
وقبل ما نقلبه نذهنه بي شوي زيت زيتون او شوي من تتبيله حسب رغبتك لي تطريته
ثم نقفل عليه شوايه ونتركه لين ينضج
بشكل هاد
ثم نجمع سمك في قدر مفروش خبر عربي ونحطه فيه ونجيب فحمة مولعه مع قطعة زبده ونطفي فيها الجمره ونكتمه لين ياخد معنا نكهة شواء كانو علي الفحم بي ضبط معليش الخطوه هادي صورها نمسحت من الجهاز اعتذر لكن حبيباتي ثم يقدم مع صلصة البربيكو والارز صياديه او اي شي مفضل عندكم
وعليكم بالعافيه ولا تنسوني من دعواتك لي في ضهر الغيب
وهاد طبق لي اول وحده ترد
sl; sdgl,k hgl]ok fhgw,v
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب حنين 
الله يبارك فيك ةيخليك منورها موضوعي ياغسل
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم مروان الله يبارك فيك ويخليك يالغلا منورها موضوعي ياعسل
