المكونات :
**اوراق ط§ظ„ظ…ظƒظˆط± مغسولة
**جزر محكوك غليظ و مبخر
**بصل مقطع و مبخر
**قليل من الروز مصلوق او مبخر
**قليل من الفكيع
**قليل من الحامض مصير
**دجاج طايب مقطع طراف مع شوية مرقة الى متوفرة
**ملح – ابزار – كاري
الطريقة :
نبخرو ط§ظˆط±ط§ظ‚ ط§ظ„ظ…ظƒظˆط± شوية باش يسهال علينا نخدموهم
نعمروهم كيف الصورة
ونوضعوهم في الكاسكاس حتى يطيبو ط§ظˆط±ط§ظ‚ المكور
كنقترح عليكم طريقتين للتقديم
الطريقة الاولى : منين يتبخرو يتقدمو مباشرة
الطريقة الثانية : على شكل كراتان
نوضعوهم في مول يدخل الفرن نوضعو من تحتهم 1 م ك مطيشة الحك مع قليل من الملح , نخلطو بيضة و 1 م ك كريمة طرية , ملح ; و نكبوه على ط§ظˆط±ط§ظ‚ ط§ظ„ظ…ظƒظˆط± ثم الى الفرن ( يمكن لكم تعوضوها بصلصة البيشاميل )
منين يطيب نظيفو قليل من الفرماج محكوك و نردو فقط يدوب و يقدم بالصحة و الهنا
منقول للأمانة.
sg’m h,vhr hgl;,v lulvm
تسلم الايادي
الحداكة تبارك الله جاتك غزالة و الله تشهتيني فيه