بسم الله الرحمان الرحيم .
المقادير :
– 6 حبات ط§ظ„ظ„ط¹ظ„ط§ط¹ ( endives) موجود بالاسواق.
– 250غ جوز .
– 500غ برتقال .
– الخس.
– نصف كاس زيت الزيتون .
– حبتان حامض.
– ملح+ ابزار.
طريقة التحضير:
– يغسل ط§ظ„ظ„ط¹ظ„ط§ط¹ جيدا يقطر يغسل البرتقال و يقشر و يقطع قطعا طولية .
– يغسل الخس جيدا و الجوز يسلق و يقشر و يهرمش .
– تحضر الصلصة المرافقة للسلطة عبارة عن عصير الحامض يضاف اليه ملعقة كبيرة زيت الزيتون ملح ابزار .
– توضع اوراق ط§ظ„ظ„ط¹ظ„ط§ط¹ بانتضام في صحن يضاف اوراق الخس قطع البرتقال ثم الجوز و تضاف الصلصة .
و بالصحة و الراحة .
منقوللللللللللل.;)
sg’m hggughu fhgfvjrhg , hg[,.> hg],a
اما بالنسبة لللعاع لااعرف اسمه بالدارجة انا متاكدة انه موجود بمرجان و كذلك في الاسواق المركزية .
اخواتي اعتدر لانني اخطات في اسم اللعلاع هو ليس اللعلاع هو اللعاع بالفرنسية ( les endives) .
و عندما بحثت عن اسمه بالدارجة هو بكل بساطة البسباس .
و اعتدر للمرة الثانية .