سلطة الكرنب والباربا بنكهة الحامض

سلطة ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ ظˆط§ظ„ط¨ط§ط±ط¨ط§ ط¨ظ†ظƒظ‡ط© الحامض
المقادير
المقادير ل 4 أشخاص
نصف حبة كرنب أخضر
حبة باربا مسلوقة
حبتا جزر
حبة بصل أحمر
نصف حبة فلفل أخضر
عصير حبتي حامض أخضر
10 عروش قزبر مفرومة
3 ملاعق زيت زيتون
ملح
إبزار
طريقة التحضير
قطعي ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ إلى شرائح رفيعة جدا، ثم اغمريها في ماء غليان لمدة 3 دقائق، ثم مرريها تحت ماء بارد وقطريها جيدا.
قشري وابشري الجزر والباربا، قشري حبة البصل وقطعيها إلى شرائح رفيعة، وانزعي بذور الفلفل وقطعيها بدورها إلى شرائح.
أعدي الصلصة بخلط مزيج عصير ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ والزيت والملح والإبزار والقزبير واسكبيها على الخضر وأدخلي الجميع إلى الثلاجة لمدة ساعة قبل مرحلة التقديم النهائي

sg’m hg;vkf ,hgfhvfh fk;im hgphlq